I den här bloggen får du ta del av dagliga inlägg om alltifrån familjelivet med mina tre barn, Zacharias, 18 år, Joshua, 14 år och Alyssa, 9 år. Jag skriver även mycket om mat – och då främst recept och tips. Då jag i grunden är utbildad frisör, har jag ett stort intresse för hår och skönhet, vilket jag skriver om och där blir det inlägg med recensioner på produkter, tips, hur du fixar den där frisyren och så vidare. Jag är även utbildad journalist och hänger med i kändisvimlet på fester och event. Och utbildad fritidsledare på det. Jag skriver om sådant andra inte gärna vill prata om. Och jo, just det. Två av barnen har diagnoser, ena adhd och autism, andra med autism nivå 1 och trotssyndrom svår. Väl mött! Kontakt: [email protected]

Strimlad fläskkarré tillsammans med grönsaker och pasta i gräddig sås, recept

d5000 069

Lättlagat och matig pastarätt som tar maximalt 20 minuter att göra. Fler matrecept finns kategoriserade under fliken ”BAK- OCH MATRECEPT” ovanför headerbilden.

Ingredienser till 4 portioner:

Pasta till 4 portioner
1 morot, skuren i stavar
Olivolja
200 gram fläskkarré, skurna i strimlor
1 gul lök, skivad
½ msk torkad oregano
½ msk torkad basilika
Salt och peppar

2 msk matfett
2 msk mjöl
1,5 dl mjölk
0,5 dl grädde
Salt och peppar

Gör såhär:

1. Sätt igång lättsaltat pastavatten.

2. Skala, skölj och strimla

3. Häll i morotsstavar i pastavattnet såväl som  pastan och låt koka enligt förpackningens anvisningar.

4. Värm upp olivolja i en stekpanna.

5. Skiva lök och strimla köttet, låt fräsa i stekpannan tills fläskkarréstrimlet är genomstekt och löken är gul. Krydda med oregano, basilika samt salta och peppra lätt.

6. Värm matfettet i en liten kastrull och rör ned mjölettill en redning. Tillsätt all mjölk, låt koka upp och puttra någon minut under omrörning. Häll över grädden samt salta och peppra lätt.

7. Häll av pastavattnet och tillsätt pasta och morotsstavar till stekpannan. Häll över gräddsåsen och blanda om.

Färdigt att servera.

8 reaktioner på ”Strimlad fläskkarré tillsammans med grönsaker och pasta i gräddig sås, recept

  1. Men åh, gumman, förstår att det är jobbigt att inte få sova i sin egna säng. Det är jättejobbigt när barnen ska sova hos en 🙁 Somnar han inte alls i sin egen säng på kvällarna om ni sitter hos honom?, antar att ni redan har provat det.. men det gäller att vara envis och inte ge upp, vilket man gör alldeles för lätt. Våra barn sover inte alls hela nätter i sina sängar, oftast kommer de upp på nätterna men Izabella lägger sig inte alltid hos oss, utan i soffan. Alvar kommer jämt till oss och ska helst ligga på en 🙁 Ibland kommer båda två till oss och då får jag inte sova något alls. Det är jättejobbigt! Jag vet faktiskt inte vad man ska göra åt det.. utan man får prova sig fram med olika metoder..

    Alvar är lite piggare nu även om han är jätteförkyld och vi brukar rensa öronen på de ibland, men tror det är något som kommer med förkylningen. Fast ska nog ringa i morgon i alla fall så de får titta på örat. Bättre att vara på den säkra sidan 🙂

  2. Det där såg riktigt gott ut!:)

    Svar: Ja det krånglar alltid att se på det och som du säger borde dom ta in gäster som kanske faktiskt är bra förebilder men som inte kommit ut till alla än lixom:/
    Sedan får jag något fel på bellas skratt så jag står inte ut att kolla längre:P

    /E

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *