Förra veckan fick jag hem ett jättehärligt bud från kronjäst!
Blev så överaskad av alla saker som låg i den gula shoppingkorgen.
Det låg:
2 st surdegstetra
1 paket jäst
Kockhatt
Förkläde
Kökshanduk
Brödskål
En våg
Marmelad
Smör
Mjöl
Krasse
Olivolja från Zeta..
Har jag missat något?… det var så mycket härliga saker, Tusen tack!
Jag har alltså provbakat detta nu, tog några timmar dock. Fick knåda degen för hand i 15 min, sen låta jäsa i 1 timme, runda upp dem till baguetter, jäsa i 1 timme till sen in i ugnen i 25 min… så ni måste ha tålamod! Det var riktigt gott!
Det kostar alltså 20 kr för en sån där surdegspåse. Något ni kan göra med barnen. Underbart kul!
Tack till amazingalice PR för detta bud/kit och även kronjäst. Det förgyllde vår dag
En bra start på degen
Oavsett om du gillar att mata din egen surdeg eller bara gillar att äta surdegsbröd så ärKronJäst Surdeg en bra start på degen. Med vår färdiga surdeg bakar du snabbt och enkelt ett karaktäristiskt surdegsbröd med bra resultat varje gång.
Färdig surdeg är väl inget nytt tänker du, och så är det ju enkelt att göra en egen surdeg. Låt oss svara på dina frågor:
– Det stämmer, färdig surdeg har funnits sedan 2011 men den går inte att jämföra med den produkt vi nu lanserar. Tack vare en smart ventil på förpackningen är vår surdeg nu lika aktiv som den aktivaste surdeg du startar själv. Testa själv!
– Javisst, när du vet att du vill baka ett surdegsbröd om en vecka så är det enkelt att göra en egen surdeg från grunden, och när du har tid och energi att mata och ta hand om en egen surdeg. För många kommer dock suget att baka spontant, eller så uppenbarar sig en lucka i livet som passar perfekt för brödbak. Då är vår färska surdeg en ypperlig ingrediens.
Lite mer fakta om KronJäst Surdeg
Den finns som råg- och fullkornsvetemjöl, lanseras i butik under september 2015, rekommenderat konsumentpris strax under 20 kronor. Fullkornsvetemjöl har efterfrågats av våra konsumenter och ersätter tidigare vetesurdeg.
Förpackningen är helt ny och det är faktiskt den som har hjälpt till att förbättra produkten. Den har tre riktigt stora plus:
– för surdegen som kan vara maximalt aktiv tack vare den innovativa ventilen som släpper ut den gas som bildas naturligt i en surdeg
– för dig som enkelt får ut allt innehåll och lätt kan läsa om ingredienser och receptförslag
– för miljön då den innehåller 75 % mindre förpackningsmaterial och vi kan frakta fler förpackningar på varje pall = minskat transportutsläpp.