Idag blev det skinkstek på mammas vis, så gott. Krävs lite tid, javisst, men inte direkt något energikrävande. Mer att det ska saltas in ordentligt 🙂 Vart himmelskt gott och även ungarna åt så det nästan sprutade kött ur öronen på dom 😉
Egentligen är jag inte mycket för gris, trots att grisen vi köper är både svensk, närproducerad och ekologisk – men vissa delar blir ju väldigt goda beroende på hur man tillagar dom 😉
Det här var inte första gången jag gjorde skinkstek, men första gången jag gjorde det så som mamma brukar göra. Inte sista dock – för jag fick klara order även från barnen att det måste göras igen (precis som med gårdagens älgpiroger).
ser väldigt gott ut
Kul när barnen äter så bra!
Här är det en djup svacka och sällan man får några större lovord om maten, vilket gör att man tappar lusten och inspirationen lite…