Mammabloggen där allt ryms, stort som smått! En mångbarnsmamma (sju barn i familjen) med starka åsikter och egen vilja. En stark önskan om många barn. Skriver om vardagen, barn, träning, hälsa, mina åsikter kring allt och delar med mig av recept! Öppen för roliga samarbeten! För kontakt: [email protected]

Perfekta älgköttbullar till jul

10731130_4886001763206_7960858611682809991_n

 

Till jul har vi oftast älgköttbullar, utan dom är det liksom inget riktigt julbord (enligt mig då). Älgköttbullar är såå mycket godare än andra bullar, och idag testade jag mig fram och kom fram till att det här kommer köras till jul. Så goda, så mjuka och så juliga! Mums! (är glad att det blev lite köttbullar över, då finns det till kvällsmaten sen!) 🙂

Du behöver:
1 kg älgfärs
1 gul lök
2 dl grädde
2 medelstora ägg (har du små ägg så ta 3!)
1 dl ströbröd
0,5 tsk timjan
1 tsk vitpeppar
2 tsk salt
1 msk kryddpeppar
2 msk socker

Riv löken. Blanda sen alla ingredienser för hand! Smeten ska liksom precis ”gå ihop” och inte arbetas med maskin eller visp. Ställ i kylen ca 20 minuter.
Rulla lagom stora köttbullar.
Förstek i panna, med smör/margarin. Lägg över på plåt och kör i ugnen, ca 150grader, i 20 minuter.

Snabbt, smidigt och så mycket godare än de ”vanliga” köttbullarna!
(kryddpepparn ger en lite juligare smak, det gillas!)

10613016_4886186327820_4672757159780731263_n

 

PSST! Ni kommer väl inte att tävla om den söta snuttefilten från Sojka Design? Kika HÄR!

En reaktion på ”Perfekta älgköttbullar till jul

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *