Dagens middagstips blir en krämig kycklinggryta som jag gjorde till familjen i tisdags. Efter att jag la upp bilden på instagram fick jag kommentarer om recept – så här kommer det såklart! LCHF-vänligt och bra är det också.
Ca 500g kyckling
En liten lök (gul eller röd efter eget tycke)
250g tärnad bacon
ca 200 g färska champinjoner
1 dl creme fraiche (inte lätt!)
3-4 dl vispgrädde (beroende på önskad konsistens)
Curry, paprikapulver
Bryn kycklingen i olja, krydda med curry och paprikapulver, lägg åt sidan.
Fräs bacon, svamp och lök. Häll i kycklingen, blanda ihop.
Tillsätt creme fraichen, sen grädden. Låt puttra ca 10 minuter.
Enklare än så blir det väl inte? Servera med sallad tillsammans med oliver och fetaost.
Låter gott minsann! Får nog hänga mer i dina recept så kanske man får lite mat inspiration igen!
Tusen tack för att du delar med dig av dina recept. Jag har absolut ingen fantasi, och har börjat försöka laga lite nyttigare mat. Kan du också skriva för hur många personer receptena du lägger upp är för? 🙂