Dop
Nallekakor
Efter att ha sett ”Nallekakor” på flertalet sidor på nätet (prova googla och bilderna är oändliga) så bestämde jag mig för att göra egna till minis dop! Jag använde mig utav ett basrecept på kakor och eftersom jag behövde ganska många gjorde jag såhär;
En skål blandade jag detta i:
200 g smör
1 dl socker
5 dl mjöl
4 msk kakao
I den andra skålen blandade jag detta;
200 g smör
1 dl socker
5 dl mjöl
3 tsk vaniljsocker
Först tog jag kakformar och började göra cirklar. För min del var det alldeles för tidskrävande så jag gjorde de flesta på fri hand. Jag plattade helt enkelt ut små halvrunda huvuden, tröck dit näsa, ögon och öron. Tycker resultatet blev helt okej, de ska ju ändå bara ätas och är en rolig grej 🙂
Kakorna gräddades i 175 grader i tio minuter. Låt dem sedan svalna av innan du packar in dem i burkar så de inte mjuknar av värmen.
Chokladbollar i ugn
Jag blev tipsad att göra chokladbollar i ugn inför minis dop och så blev det! Tar lite tid men är ändå ganska enkelt, jag gjorde dessa på kvällen så de stod och drog sig i ugnen under natten.
Du behöver;
200 g rumsvarmt smör
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
6 msk kakao
4 dl vetemjöl
pärlsocker
Lakritskakor
Mycket baka blev det till dopet som sagt och här kommer receptet på lakritskakorna vi gjorde;
200g vetemjöl
150g smör, kallt
75g råsocker och 75 g vanligt socker
1 ägg
½ tsk bakpulver
20-30g krossad turkisk peppar, efter smak
Blanda ihop alla ingredienser.
Rulla smeten till en rulle och ställ in i kylen en stund.
Skär upp rullen i ca 1 cm tjocka bitar och lägg ut på en plåt. Tänk på att de sväller lite vid gräddning!
Grädda i mitten av ugnen på 180 grader ca 10 minuter. Låt kakorna svalna innan du lägger dem i en burk, annars finns risk för att de blir sega. Om man vill kan man tillsätta extra svart karamellfärg. Min personliga smak säger också att vi hade kunnat haft i mer turkisk peppar!
Dop i 106 år gammal klänning
I helgen har vi haft dop för mini, därav den dåliga uppdateringen! Det blev inte riktigt som vi tänkt oss, men det var iallafall en fin ceremoni som var över förväntan! Vi drog ut på dopet denna gång för att det var en sådan lång procedur när vi döpte tjejen att vi inte hade lust att vara med om det igen.
Nu har vi dock fika för flera månader framåt här. Den del av dagen som låg i besvikelse var att bordet var dukat för 26 personer och det kom tillslut 13 personer, 17 med oss. Är det inte konstigt det där med att man går på andras dop, men sen kommer de inte själva? Eller är det bara för oss det blivit någon form av ”tradition”?
Ska försöka få in lite bilder i datorn och se om det finns några jag kan dela med mig av till er senare! Vi har en underbar dopklänning som just nu bärs av den femte generationen. Man har broderat in namnen och årtal på alla som döpts i den och den första bar den 1907! Till våra barn är det farmors mormors syster. Coolt va?