som jag skrivit tidigare i veckan så har jag fått chansen att prova på LCHF-kassen från BRA MAT HEMMA till reducerat pris. det tackar jag verkligen för !
måndagens meny bestod av stekt kassler med blomkåls- och spenatgratäng. och det finns inga bilder på denna måltid… och det finns en anledning till det. jag vet inte vad jag gjorde fel! men den blev otroligt vattnig och såg inte aptitlig ut alls! men smakerna var det verkligen inget fel på och jag kommer prova att göra det igen… för jag vet att jag gjorde något fel, eller ställde in ugnen fel 😉
dag två bjöd på en otroligt god rätt! det var färsbiffar serverade med pepparsås och smörslungad brysselkål! pepparsåsen var SÅ enkel. bara blanda grädde, creme fraiche, pepparmix och salt. låt det puttra ihop sig en stund.
dag tre bjöd på korv på ett annorlunda sätt! gratinerad korv serverad med zucchinipasta. korven innehöll iallafall 72 % kött och hade en väldigt god och mild smak! att gratinera korven i ugn med ett täcke av smaker som sambal oelek, köttbuljong och tomatpuré gjorde en ganska vanlig korv väldigt god! jag kokade tyvärr zucchinin lite för länge och den blev lite mjölig!
och sista rätten var stekt fläsk serverad med stuvad savoykål och grönsallad. enkelt och gott! och väldigt fräscht med en vanlig grönsallad till!
och såhär blir betygen den här veckan:
LCHF-KASSEN från BRA MAT HEMMA
SMAK: 4/5
TIDSÅTGÅNG: 5/5
INSPIRATION: 5/5
RÅVAROR: 4/5
inget dålig betyg tycker jag! spännande och annorlunda varianter på annars ganska vanlig mat! ser fram emot söndag när det knackar på dörren och nästa matkasse kommer! vilken lyx!
en av rätterna (färsbiffarna) tog lite längre tid, annars så har det inte tagit alls lång tid att få i ordning maten. säkerligen beror mycket på att det bara är att ta fram och tillaga, man behöver inte mäta upp och krångla med sådant 🙂
en annan bonus är att vi inte har småhandlat lika mycket som vi brukar göra = vi har förmodligen sparat en massa pengar hoppas jag 🙂
Kommentera (2)
när M var iväg och handlade förut så hade han med sig en film hem till stora W – ett småkryps liv – och en film till oss – prometheus 🙂
så när ungarna slocknat vid nio så kollade vi på filmen, vi fick pausa typ tio ggr för lilla W snurrar och har sig i sängen så gode tid! och han har börjat kasta ut nappen ur sängen… och när han väl vill ha nappen så blir han så klart ledsen!
så snart den här karantänen har släppt, håller verkligen tummarna för att jag slipper det här! så ska vi bege oss iväg för att kolla på ett nytt spjälsängskydd. vi har ett SVINDYRT från lexington som vi redan har bytt en gång och där hämporna lossnar HELA TIDEN och det är ingen styrsel alls i det – värdelöst! så nu siktar jag in mig på ett laban eller från färg & form´s moln serie!
filmen var iallafall riktigt bra och den var spännande. riktig sci-fi som jag gillar allra mest 🙂 och noomi rapace var absolut bäst i hela filmen! kan rekommendera den OM du gillar sci-fi såklart. om inte är den nog skräp 😉
såhär spännande var prometheus 😉
nu ska jag sova och jag hoppas verkligen att mina grabbar sover GOTT inatt! stora W sa förut att han inte ville sova för han ville inte ”spytta”… min lilla älskling!
Kommentera
slöaste dagen – EVER! eller iallafall för mig och barnen. M har sprungit runt som bara den och tvättat trehundra maskiner med tvätt eftersom det gick åt SEX byten i barnens sängar i natt – addera kuddar och täcken på det också och mitt täcke….
blä – det värsta med höst och vinter den här jädra magsjukan! MEN vi har verkligen varit förskonade första gången på tre år som vi har magsjuka i familjen och M han står alltid pall = immun! så vi är iallafall alltid en frisk vuxen och det är TUR!
under dagen har ingen av barnen haft några vidare symtom men båda har varit väldigt trötta och vi med.och jag har inte mått prima direkt… så idag har M varit hemma och vabbat och jag sjukskrev mig.
när barnet är 240 dagar och den föräldern som är föräldraledig blir sjuk så får tydligen den andre föräldern vabba! det är ju jättebra för då sparar man ju den föräldradagen. vilket jag tycker är bra för det är ju trist att behöva ta föräldradagar när den ene är sjuk!
läste på nätet att barn långsamt ska introduceras till att äta vanlig mat igen.. jahapp tänkte jag… ungarna har ätit lite mindre än vanligt bara och verkligen velat äta… lilla W har vi varit lite mer försiktiga med och han har inte fått mat utan fruktpure, gröt och ersättning.
nu är M iväg och handlar en film till stora W så sen blir det vardagsmys i soffan med lite popcorn 🙂
är i valet och kvalet om jag ska söka ett jobb eller inte – ett föräldraledighets-vik… mycket pendling igen men TOPPEN arbetskamrater!
ha en fin kväll alla!
vi myste i soffan förut jag och stora W
W: ”W inte sova mamma”
jag: ”näej vi vilar bara lite”
– efter tre sekunder sov han och jag sov efter fem sekunder 🙂
Kommentera
vi packade ihop oss och åkte till bergvik förut. det var liksom nödvändigt eftersom så många basvaror var slut!
jag och stora W skrev en inköpslista tillsammans så där hade vi tre mysiga minuter!
och på bergvik var stora W jättesnäll! inne på ica maxi så försvann mitt tålamod på leksaksavdelningen och stora W har en ofantligt bra och listig övertalningsförmåga så med hem kom en leksaks-sopbil!
väl hemma var jag i STORT BEHOV av kaffe och ungarna behövde ha mat. så nu är ungarna matade och mutade med majskrokar och sopbilar! och jag är mutad till att vara en snäll mamma med en stor kaffe med grädde och vaniljpulver – MUMS!
nu räknar jag ned sekunderna fram tills att M kommer hem! ska bli SÅ SKÖNT att vara en till vuxen hemma när man själv inte är pigg alls!
ikväll blir det dag 2 med lchf-kassen och på dagens meny står det färsbiffar serverade med pepparsås och smörslungad brysselkål. kan knappt vänta 😉 så ytterligare en orsak till att räkna ned sekunderna tills M kommer hem!
lite mer positiv anda på dagen tycker jag 😉 det blev ett stort + att stora W var så duktig på Ica Maxi 🙂 om ni undrar om lilla W så är han lugn i 95 % av fallen 😉
69:- och en jättebra tur i affären – det var det värt!
bebishänder är SÅ SÖTA! lilla W älskar majskrokar – men helt ärligt – dem smakar ju INGENTING!
kaffet smakar extra gott i min fina marimekko-mugg 🙂
NU ska jag försöka vara en sån där skitbra morsa tills M kommer hem då jädrar ska jag vila i en timme!
Kommentera
när jag lyckats släpa upp mig ur sängen efter minimalt antal timmar med sömn så kände jag bara för att göra det vi var tvungna till vilket innebar att åka till bergvik MEN det var ju så underbart väder och stora W ville verkligen åka till ”arrabäschskogen” alltså mariebergsskogen. så vi åkte dit naturligtvis och det var SÅ härligt! dem här höstdagarna får man verkligen ta vara på 🙂
där blev det lite fika på naturum och lek. vi hann precis till bergvik innan det stängde och hann med våra måsten!
det var tydligen ankor som simmade runt i mariebergsviken idag 🙂 några hajar syntes iallafall inte till!
är SÅ nöjd med nya jackan! det var lite för varmt för den i dag men jag tänkte att det nog skulle blåsa och vara kyligt på mariebergsskogen 😉
på väg till bilen. stora W var så himla gullig, han sjöng ”veckovisan” på sitt sätt – ”månda, torsda, W, pappa” och så fortsatte ha samtidigt som han vickade på rumpan 😉 lilla W hade avrit vaken från kl åtta fram tills vi åkte så han sussade sött hela tiden vi var på mariebergsskogen. han mår jättebra nu men han blir lite tung i andningen så fort det behövs fyllas på med medicin! vi ska ju fortsätta inhalera i ungefär två veckor till p.g.a. förkylningsastman – men jag tror vi kommer få inhalera hela vintern…
på bergvik ville stora W testa en cykel med stödhjul för ni förstår ”man får det mamma, dem blir inte arga”… och det stod visningsex så han fick ta en tur! och ungen har ju lärt sig att TRAMPA 🙂 trehjulingar förstår ni dem sparkar man fram och tramporna är bara ett sattyg som är i vägen 😉
så nu vill han absolut INTE ha slottet gomorronsol längre utan en cykel i treårspresent 🙂
haft en riktigt bra dag – om än en aning kort!
Kommentera (1)