det känns som om jag har fuskat MASSOR ikväll för jag har ätit tre knäckemackor MEN det var så OTROLIGT gott! jag kommer ALDRIG köpa hem knäckebröd igen! det r var gudomligt!
jag tog ett recept ur Moniques väldigt fina bok ”LCHF för hela familjen” men HÄR hittar ni ett snarlikt recept på hennes hemsida! jag hade INGA pinjenötter i för det ingick inte i bokens recept.
något som var helt perfekt med det här receptet var att stora W kunde vara med på ALLA moment! vi vägde upp alla ingredienser, han fick hälla i en bunke och sedan röra om till en riktig geggamoja 🙂 när smeten stått i 10 minuter kavlade vi ut den mellan två bakplåtspapper. bort med det översta och skjuts in i ugnen på 160 grader i ca 1 h 15 min.
risken finns dock att det inte finns något kvar av knäckebrödet till mina gäster imorrn 😉
degen ser ju inte så jättetrevlig ut – man kan inte tro att det kan bli något som smakar SÅ GOTT!
jätteduktig bagare som hjälpte mig med utkavlingen 🙂
KLART 🙂 doftade underbart! och det ser fortfarande inte ut att vara SÅ gott!
MUMS! MUMS! MUMS! mycket bregott, ost och ekologisk kassler! nu kommer jag somna gott 🙂
Kommentera (6)
imorrn ska jag ha en me & i visning och jag hade tänkt bjuda på broccolisoppa och lchf knäckebröd! så nu bakas det här hemma! perfekt recept – bara att röra ihop allt!
stora W rör och rör och rör 🙂
6 ingredienser… recept kommer senare OM det blir gott alltså 🙂
Kommentera (2)
slängde på ungarna ordentliga kläder och gick UT! för SOLEN LYSTE och det såg SÅ fint ute… men det stämde bara på ENA sidan av huset tydligen 😉 för när vi kom ut så sken solen och regnet började falla på samma gång och när vi väl hade kommit ned till lekparken så hade det redan hunnit regna en skur och solen var framme igen.
stora W verkar inte vara ett dugg ”sjuk” så imorrn blir det förskola! men som jag skrev tidigare – ville ta det säkra före det osäkra! han sprang och pratade hela tiden! letade krokodiler som vi fick smyga förbi och en höll på att vakna så vi fick springa 😉 fantasi har han ju iallafall killen!
solen skiner, men luvorna är uppdragna för det regnade – samtidigt 😉
luvan neddragen = inget regn – bara sol! älskar verkligen regnoverallen från polarn & pyret! den är GRYMT bra och vi kommer kunna använda den MYCKET och LÄNGE! fyndad på rea 🙂
här var vi på väg hem för stora W åkte rutschkana och jädrar vad det gick undan, han blev smutsig och ville hem och ”tätta händena”.
översta bilden är en ”tor tock” en stor stock som senare blev en krokodil… på den under bilden så syns det knappt men där inne i skogen ligger krokodilens MAMMA och sover 🙂
på övre bilden ligger en massa krokodiler och på den undre ligger krokodilen och sover…
nu är det torsk på gång i ugnen, det blir ägghack, smörsky och broccoli till det. är riktigt hungrig så jag hoppas det blir GOTT 🙂
Kommentera
igår när jag var och handlade efter KOMET-utbildningen så såg jag den här tidningen itidningshyllan! det var ”LCHF-tjemiddagen” som lockade 😉 blev rejält förvånad när jag kollade i genom tidningen hemma och upptäckte att det var en ”ren” LC – och LCHF-tidning. med reportage, recept och massa annat kul! dessutom var det med ett ”nyhetserbjudande” 50 % på 4 nummer! det är taget 🙂
recepten var bl.a. indelade i strikt, normal och liberal LCHF vilket underlättade betydligt! när man äter strikt LCHF så äter man mindre än 25 g kolhydrater/dag, äter man normalt äter man melan 25-50 g kolhydrater/dag och äter man liberal LCHF så äter man 50-100 g kolhydrater/dag!
det var ett reportage om en familj vars ena son har adhd och som blivit SÅ hjälpta av att ta bort, gluten, socker och färgämnen i kosten! pojken blev erbjuden att äta concerta (ett amfetamin-preparat med lugnande effekt på personer med adhd) men slutade snart eftersom han blev helt speedad på kvällen. de fick rådet av en läkare att att bort ovannämnda livsmedlen samt ett tillskott på omega 3. sådant gör mig SÅ glad att läkare äntligen börjat förstå hur viktigt det är för barn med adhd blir påverkade av kosten! iallafall så mår den här grabben mycket bättre – UTAN medicin och MED BRA MAT!
och en hel månadsmeny men GODA och enkla recept som passar vår familj – underbart!
jo, Åse som är bloggar här på allt för föräldrar var med i ett reportage – det var den där tjejmiddagen 😉
tidningen handlade om SÅ mkt nyttig och bra information så jag tror aldrig jag varit så ”frälst” av en tidning! dagens tips är alltså KÖP DEN 🙂
jag tycker det är en djungel med sötningsmedel och vad jag vet är att stevia är en ört och att man ur den örten framställer ”socker”. nu har det ju kommit upp huruvida detta socker framställs, att det sker genom kemiska processer som inte är ett dugg nyttigt!
det finns två läger känns det som inom LCHF och den ena sidan menar att man inte ska ersätta sött med sött ALLS för det kan trigga suget efter kolhydrater och kicka igång ett vilande sockerberoende. och den andra sidan tycker det är helt ok och bakar och grejar för fullt med sötningsmedel… sen finns det en grupp till och det är dem mittemellan som kör med lagom-är-bäst-principen – alltså att det är helt ok med att använda ex. stevia då och då och vars sockerberoende ej kickas igång av detta!
jag har ju gjort Keso a´la Malta med en YNKA tesked ICA´s stevia strö i för att då bort den lilla syrligheten och få det att likna mer en dessert! MEN ikväll tog jag nog för mycket. för det blev en bismak som jag INTE gillar, jag fick huvudvärk och mår konstigt… precis samma som när jag ex. dricker pepsi max som innehåller aspartam fast med det får jag riktigt ont i magen också…
så – what do to? känns just nu som om det är lika bra att skippa sötning överhuvudtaget…
HÄR kan ni läsa om vad professor Göran Pettersson på Chalmers anser om sötningsmedel. jag tolkar det som att han tycker att stevia är lika illa som ex. aspartam… framförallt p.g.a. att stevia är extremt sött och han har även med ICA´s stevia strö som är den produkt som jag använder (dock minimalt av)… och stevian extraheras tydligen ur bladen med hjälp av lösningsmedel. läs mer om det HÄR.
alltså – det är bäst att vara KRITISKT till allt! att stevia är naturligt det må så vara – MEN sättet ex. stevia strö framställs på är ju inte direkt trevligt… det bästa är väl att gå till lokal ekologisk biodlare och få sig lite honung – OM man nu måste ha sött!
sedan jag började med LCHF så har jag blivit extremt mycket mer medveten om vad maten jag stoppar i mig innehåller! och det är jag oerhört tacksam över! det första jag gjorde var att slänga ut alla kryddor med GLUTAMAT eller E 621, nu ska jag göra en ny rensning för JÄSTEXTRAKT är lika illa… vi blir ju lurade som konsumenter. dåliga ingredienser ersätts med dåliga ingredienser så att vi ska tro att ”OJ, nu är den här produkten bra!”.
så var kritiska och tänk på vad ni stoppar i er!
Kommentera (2)