var SÅ himla sugen på ngt gott ikväll och på facebook såg jag ett recept på morotskaka – MEN jag kan ju inte äta ex. havregryn!
så jag gjorde så här:
motorskaka i micron a la´den tvetydiga mamman
morotskaka
2 ägg
2 äggvitor
1 ½ dl mandelmjöl
1 msk kanel
1-2 krm ingefära
2 krm vaniljpulver
1 dl finriven morot
gör så här:
vispa 2 ägg och 2 äggvitor litegrann. ha i alla ingredienser och rör ihop. lägg ut 6 st muffinsformar på en tallrik (OBS! ha dubbla formar!). fyll till 3/4 med smet. in med tallriken i micron och kör på full effekt mellan 2-4 minuter. kolla med en potatissticka då och då tills det är färdigt.
glasyr:
1 dl grädde
½ dl turkisk yoghurt
2 krm vaniljpulver
en skvätt citron
rivet skal från 1 liten citron
½ tsk stevia strö (kan uteslutas!)
vispa grädde ganska hårt. vispa i turkisk yoghurt, vaniljpulver en skvätt citron och finrivet citronskal från 1 liten citron.
så HIMLA gott! och jag åt två stycken… och nu är jag supernöjd! behövs inget lösgodis här inte 
Kommentera