VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Grova småländska kringlor

Om någon vill få mig på riktigt gott humör bjuder man mig på grova småländska kringlor, de är riktigt goda!

Kringlor

150 g smör
0,5 dl socker
3 dl filmjölk
0,5 tsk salt
6 dl rågsikt
1 dl rågmjöl
2,5 tsk hjorthornssalt

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Rör samman rumsvarmt smör med socker och salt.
  3. Tillsätt filmjölken och blanda väl.
  4. Blanda ihop rågsikten, rågmjölet och hjorthornssaltet och rör ner i filmjölkssmeten.
  5. Knåda degen i lite vetemjöl och rulla ut till kringlor.
  6. Grädda i 10-12 minuter.

Jag tycker att de blir allra godast om de får vila över natten och sedan serveras med smör och en riktigt god ost.

Kommentera

Loppi Event ”Food ‘n’ Lifestyle

Nu i helgen var jag och ca 150 andra personer på Loppis Event ”Food ‘n’ Lifestyle i Birka Cruises Lounge i Stockholm.

Loppi 2014-04-26(fotograf Petra Kyllerman/kyllerphoto.com)

Stockholm bjöd på en fantastisk fin vårdag, strålande och värmande sol när jag promenerade från Slussen till Birka Cruises lokaler på Stadsgårdskajen.20140427-220033.jpg

20140427-220053.jpg

John Opsahl, grundaren av Supernature, beskrev sitt begrepp ”Supermat”, som även hans bok heter. Genom att lägga en minut om dagen på att tillföra rätt ämnen i maten kommer kroppen att må mycket bättre.

Loppi 2014-04-26._4jpg(fotograf Petra Kyllerman/kyllerphoto.com)

Därefter äntrade senaste vinnaren i Hela Sverige Bakar, Caroline Ahlqvist, scenen och visade hur mycket simultankapacitet hon har genom att prata med Nina Hermansen och till synes helt enkelt slänga ihop en chokladtårta, som såg grymt smarrig ut. De båda vinnarna talade sig även varma om köksmaskinen ”Hercules” från OBH Nordica, som man till och med kan låta gå i köket och knåda deg tidigt på morgonen utan att övriga familjen vaknar, om man skulle vilja överraska med nybakat bröd till frukost.

20140427-220307.jpg

En nyhet som presenterades var att TV4 snart kommer att börja visa en kändisversion av hela Sverige bakar med bl. a. Dick Harrysson, Erica Johansson, Peder Lamm och Anna Book. Vem tror du vinner juryn hjärtan?

20140427-220153.jpg

Därefter fortsatte den otroligt inspirerande Oscar Jöback med att prata bl. a vardagsträning och prioriteringar i livet. Oscar sa många kloka saker, t ex att det är viktigt att komma ihåg att alla människor har lika mycket tid, men att var och en väljer hur den ska fördelas.
Om du är en av alla som inte tycker att du har tid att träna, glöm inte att du gör massor av vardagsträning varje dag:
– varje gång du sätter dig eller reser dig upp gör du er knäböj
– varje gång du går i trappor gör du ett slags utfall och
– när du busar runt på alla fyra nere på golvet med barnen tränar du din core

Så sträck på dig och var stolt för all träning som du faktiskt gör utan att tänka på det!

Loppi 2014-04-26._3jpg(fotograf Petra Kyllerman/kyllerphoto.com)

Som avslutning påminde Oscar att vi inte ska glömma bort att växla på vilken axel handväskan hänger på, för att inte bli alldeles sne! Den påminnelsen behövde jag höra i alla fall…

Avslutningsvis bjöds det på wraps och dricka och kaffe samt mingel och smakprover hos de utställande företagen, bl a Frozen Yoghurtglass från SIA Glass.

20140430-201449.jpg

20140427-220224.jpg

OBH Nordica bjöd på smoothie med jordgubbar, banan och – håll i hatten – mynta! Min standardsmoothie brukar jag använda jordgubbar och banan, men jag ska börja att mixa med lite mynta för det blev ännu fräschare och godare!

20140427-220242.jpg

20140427-220254.jpg

Så sammanfattningsvis hade jag ett par mycket trevliga timmar på Loppis Event ”Food ‘n’ Lifestyle, och att Loppi hade packat ihop en finfin goodiebag till oss när det var dax att gå hem!

Kommentera

    För att få de senaste uppdateringarna