Tävling

Bäää

Att vara matskribent och göra matreportage skulle passa mig utmärkt ….tänkte jag ….det är ju BARA saker jag tycker är kul – det skulle ALDRIG vara tråkigt! Tills jag fick ett smakprov av det idag….

Maten ska planeras och handlas. Inga konstigheter ….men varför äter ni inte lammracks? Tre stora matbutiker i vår stad hade det inte hemma i sortimentet bara. Ingen efterfrågan sa de. Snopet! På sista anhalten fanns där tre paket kvar med dagens datum som sista på, så visionen om Drakamöllans lammracks slog in.

Att laga maten är det roligaste – det är helt klart min starkaste sida ….men att få något att se vackert och aptitligt ut på bild, det var en större utmaning. Hujedamej.

maat

Drakamöllans Lammracks

1 1/2 kg lammracks

2 msk finhackad rosmarin

1 tsk stötta kryddnejlikor

1 tsk stött kryddpeppar

salt & peppar

smör & olja

Putsa rent benpiporna med en vass kniv. Stöt kryddnejlikor och kryddpeppar i en mortel, blanda med rosmarin, salt och peppar. Gnid in köttet med kryddorna. Bryn racksen gyllenbruna i smör & olja. Stek färdigt i ugnen i 120 grader i ca 30 minuter. Ta hjälp av en termometer. Vid 55 grader är köttet ”blodigt”, vid 60 grader rosa. Låt köttet vila under folie innan du skär upp racksen.

P.s. Ni glömmer väl inte ”Geggamojatävlingen” – HÄR!

Tävling – Geggamoja

21749158-origpic-5aa91aWihiii – vi kör en tävling, vet ja! 🙂

Kokki från Geggamoja, här på bilden, står redo för att flytta in hos någon av er!

Innan du är med och tävlar vill jag med det här inlägget upplysa dig om det akuta behovet av bröstmjölkneonatalavdelningarna i landet – som är den bästa födan för prematurbarn – allra värst har dem det i Karlskrona och Malmöregionen. Donationen liknas vid blodgivning men i det här fallet får mammorna bara sälja överflödig mjölk tills det att barnet är 3 månader. De försöker på alla sätt att nå ut till fler nyblivna mammor ….och det är här VI kommer in! Hjälp till att sprida budskapet du med.

Läs mer om ämnet inne hos SvD.se

Det enda du behöver göra för att vara med och tävla om ”Kokki” från Geggamoja är att lämna en kommentar här under.

Extra hjärtepoäng går självklart till er som gör en hjälteinsats och hjälper till att sprida budskapet. Länka detta inlägget på din blogg, dela det på fejjan, GILLABröstmjölksdroppen” på fejjan ….eller bäst av allt – du som har, donera dina dyrbara droppar!

Ingen kan göra allt, men alla kan göra något!

Pssst!!

Suktar du bara efter ”Kokki” så kommer här ett supertips! Fram tills 23/3 har Kompani KNUT vårkampanj med 25% rabatt på nästan ALLT i butiken om du anger koden VÅR25 i kassan.

Tävlingen pågår fram till den 30 mars.