Kan knappt fatta att jag tidigare avskydde den här plastbilen som jag tyckte störde i vår annars helt vita miljö. Nu älskar jag färgen. Den kompletterar ju i vår inredning.
Ja vet, riktigt intressant rubrik… Men det är ju trots allt det vi gör för tillfället och det är ändå en ganska viktig uppgift. Idag serveras en god köttfärslimpa, recept hittar ni här, tillsammans med sötpotatis och en fin gräddsås, recept här. Till det blir det såklart lite sallad.
Har haft en bra dag. Vi hade ett möte i Linköping på morgonen med SPSM. Mötet handlade om en studiedag som jag och min chef ska hålla i angående dyslexi och språkstörning. Vi fick ut många bra saker av mötet (bland annat en god ciabattasmörgås;)). Eftersom en stor del av förmiddagen gick åt till mötet återstod inte mycket av arbetsdagen när vi var tillbaka i skolan så dagen har gått fort.
På tal om ciabattasmörgås. Molly verkar brås på mig när det gäller min svaghet för digestivekex. Den lilla tjuven springer och hämtar kex i tid och otid och svag som jag är föll jag för frestelsen. Så 1 digestive blev snabbt 3 – tur att jag ska köra ett styrkepass i gymmet sen=P
Nä nu ska jag fixa såsen. Gutten har stått för salladen i dagens rätt och det verkar räcka för honom.
Pöss!
Kommentera
Ja det här receptet måste jag bara rekommendera. Var riktigt gott även dagen efter vilket är en stoooor bonus!
Puss och hoppas att er dag blir toppen!
Kommentera
Ja idag måste jag faktiskt skryta lite om kvällsmaten som jag själv stod för. Gutten var i och för sig delvis inblandad för han hade ju valt en del av receptet men det var jag som stod för kokkonsten och då kan jag ta åt mig äran=p Ikväll stod det minihamburgare på menyn (LCHF, of course) och i detta ingick att göra egna hamburgare, hamburgebröd och dressing. Gutten hade såklart matchat det här med att han och de stora var på miniracing. Det var med andra ord bara jag och terroristen hemma. Trots att vårt lilla energiknippe körde sitt vanliga race lyckades jag ändå få ihop det hela och när resten av familjen kom hem strax efter 19 så var allt nästan klart. Och jäklar vad gott det smakade. Jag är absolut ingen hejjare på matlagning men ngn gång ibland lyckas jag och idag var en sådan gång. Måste bara dela med mig av recepten som jag har lånat från två sidor, här (bröd och dressing) och här (hamburgare). Har ändrat om lite i dressingreceptet men annars är det samma.
Kommentera
Min älskade Bugaboo Cameleon Denim=)
ska här säljas=) I eftermiddag har jag städat och fixat med både en bilbarnstol samt två vagnar som vi måste göra oss av med. Dels är det Mollys gamla bilbarnstol som inte längre behövs och sedan är det tjejernas syskonvagn (som vi ersatt med en cykelkärra/dubbelvagn) och vår Bugaboo (snyft). Just Bugaboon känns faktiskt riktigt sorglig att sälja. Jag har älskat den där förbaskade vagnen plus att jag inte alls har velat vända Molly framåt. Tycker om att ha henne vänd mot mig under promenaderna, kontakten blir så mkt bättre då. Dessvärre minskar värdet på vagnen och ska jag behålla den en vinter till behöver jag nog satsa på vinterhjul vilket känns så onödigt. Så nu är det dags…
Kvällen gick fort när jag väl var klar med allt tvättande och fixande. Det blev LCHF köttfärslimpa med gräddsås till mig och barnen. Tjejerna fick såklart lite potatis till och jag fuskade med att koka en sötpotatis till mig själv. Receptet hittade jag på nätet, här, och det var så jäkla gott. Vi åt alla som tokar och det kommer definitivt bli en ny favorit här.
Nu ska jag sätta ut lite annonser.
Pöss!
Kommentera