VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

UNDERSKATTA ALDRIG vad god mat kan åstadkomma – TÄVLING

Det jag skriver om ikväll är ett sponsrat samarbete för min och Alexandras podd Maqt och Miljoner (som vi gör ideellt). Alltså inte för bloggen. MEN det är något jag väldigt gärna vill rekommendera så därför skriver jag om det här ikväll helt enkelt bara för att jag vill.

Så här kommer det…20180309_164412 Nyligen föreslog jag att vi skulle testa matkasse under en vecka och eftersom poddens huvudsponsor Matkomfort dessutom vann utmärkelsen ”Årets Matkasse” (och marknadschefen är en bekant med rötter i Växjö) var det såklart ganska lätt ordnat.20180309_164029Eftersom Theo inte är helt lätt med maten (läs van vid fryspizza, Mamma Scans och Dafgårds lasagne) valde vi tillsammans att mjukstarta med lådan ”Familjefavoriter”.20180309_165218Varorna levererades smakfullt och pedagogiken i upplägget är så genomtänkt att kontrollmänniskan i mig utan (större) problem klarade av att överlämna ansvaret för vår första Matkomfortmiddag till killarna. 20180310_19314120180309_172722 Vad sägs t ex om pannstekt färsk laxfilé med Matkomforts egen majonäs, morötter och KRAV-potatis? Yummie sa jag men framförallt tyckte jag det kändes oerhört lyxigt att varken behöva planera, handla eller tillaga middagen själv.20180310_201854Dag två åt vi nog den mest komplicerade måltiden, så det var ju en hiskelig tur att broder Fredrik och Fia kom på besök och kunde rycka in i köket.. 😉
20180311_211449 Då bjöds det nämligen på Matkomforts Fläskbulgogi! Men för att vara riktigt ärlig var det enda komplicerade med den rätten namnet. Att lägga färdigstrimlat kött i en färdigblandad marinad för att 15 minuter senare steka upp det klarar nog de flesta med lite god vilja.

Cremé fraiche och currybakad färsk kyckling gick inte av för hackor heller! Det som var nytt för en amatörkock som mig var att kycklingen blev så perfekt i ugnen utan att jag behövde steka den hastigt i pannan först!
20180312_150955 En av Theos tre favoriter (det var bara laxen som orsakade ett litet intermezzo..) var Chili con Carnen. Själv hade jag en föreställning om att jag inte gillar något med bönor i sedan min tid som utmanare på Farmen, för typ 200 år sedan, med endast vita och bruna bönor under 14 dagar i skogen MEN holabandola så god denna var!!20180311_134517 Avslutningsvis vill jag berätta två saker till. Det ena är att om du bor i Mälardalen och vill testa vinnaren av ”Årets Matkasse 2017” från Matkomfort kan du antingen beställa valfri kasse och få 150 kr rabatt per beställning upp till fyra gånger utan bindningstid med koden ”radiokasse18” på www.matkomfort.se. ELLER tävla om en gratis Matkomfortvecka på Facebooksidan för Maqt & Miljoner genom att skriva namnet på din favoritsås (typ brunsås alltså)!

Lycka till och underskatta aldrig vad en matkasse kan göra för såväl relationen som humöret, matlusten och plånboken! //Å20180309_164102 Ps. Ikväll meddelade Tobias att han och Theo väljer mellan tomat och fetaostgratinerad torskfilé med limebakad fänkål och pressad potatis eller ört- och gräddbrässerade nötfärsbiffar med lökbrynt zucchini och Idahopotatis..

Kommentera

En dröm i Uppfyllelse

ÄNTLIGEN är det dags för mig att avslöja vad som tagit mycket av min tid i anspråk de senaste månaderna. Något som jag tycker är så vansinnigt roligt, härligt och spännande att jag får gåshud redan innan jag berättat det för dig. Men nu är det dags, så håll i dig… Jag har nämligen skapat en ny och […]

Read More

    För att få de senaste uppdateringarna