Härliga, matglada vänner!
Ni var några som undrade vad jag bjöd Tobias på igår. Nu var ju inte bilden från just igår utan hade några dagar på nacken men faktum är att jag bjöd mig själv på exakt samma igår kväll eftersom rätten tar typ 15 minuter att fixa och dessutom snålar på poängen för den som räknar sådana. 
Inser att jag möjligen kan ha höjt förväntningarna till skyarna eftersom det är en simpel spaghetti med köttfärssås MEN det som gör den extra god är den ”hemliga” tomatsåsen och att jag blandar pastan ORDENTLIGT med såsen innan servering.
Tips på en fuskig Bolognese för den vrålhungriga följer nedan… //Å
Fuskig Spaghetti Bolognese
4 port 9 SP (exkl Parmesan)
500 g Nötfärs 5%
1 förpackning Pastasås Aglio, Tomat och Vitlök (ICA)
1 Gul lök
200 g okokt Spaghetti
Svartpeppar
Salt
Oregano
Ruccolasallad
Körsbärstomater
(Riven Parmesanost 1 SP per msk)
Gör så här: Fräs färsen i het panna och tillsammans grovhackad gul lök. Koka samtidigt spaghettin. Salta, peppra färsen och tillsätt tomatsåsen när färsen slutat vätska sig och nästan är genomstekt. Koka ihop och krydda med oregano efter smak. Blanda den väl avrunna pastan (som gärna får vara al dente) ORDENTLIGT med köttfärssåsen. Toppa med ruccolasallad, körsbärstomater och ev. riven parmesanost. Servera varmt och direkt! 
Onsdag = Lillelördag = Något extra gott på middagsbordet! Tänker du som jag? I så fall kommer här ett nytt onsdagsrecept. Inspirerat av Nyhetsmorgon och testat på familjen i lördags som tillbehör till grillbuffén. Jag åt en kycklingfilé och det var supergott tillsammans men de som åt kött tyckte också att den gräddkokta kålen var superb! […]
Read MoreVaknade med halsont, förkylning på G och nyss kom sonen hem från skolan eftersom han också mår kymigt.. Hoppas dock innerligt att det inte har med eftermiddagens spanskaprov att göra, vilket han svär dyrt och heligt att det inte har…Jag får VERKLIGEN inte bli sjuk nu för imorgon ska jag genomgå en jättejobbig operation som […]
Read More