VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Vårstädning, Recept och Earth Hour

Vilken härlig dag det var igår! Solen sken från klarblå himmel redan när Råttan och jag var ute på vår morgonrunda. Annat var det i morse..

2015-03-28 10.53.54

Dagen gick bl a åt till att göra vårfint i uterummet och solens strålar värmde gott.

2015-03-28 16.23.08På kvällen bjöd jag Hjärtat på strimlad lövbiff med svamp i senaps- och dragonsås. Vill du testa denna snabblagade rätt behöver du följande:

500 g lövbiff
1/2 tråg färska champinjoner
2.5 dl buljong
2 tsk soya
1 dl matlagningsgrädde
2 vitlöksklyftor
1.5 msk fransk senap
2 msk vetemjöl
0.5 tsk dragon
Salt och svartpeppar efter smak
Smör att steka i
Pasta

2015-03-28 19.16.00 Och så här gör du…

1. Hacka vitlöken fint, strimla köttet och skiva champinjonerna. Fräs vitlöken gyllenbrun i smöret.
2. Lägg sedan ner kött och svamp och låt det fräsa någon minut. Strö över vetemjöl och rör om, tillsätt sedan buljong, grädde, senap, soja och dragon. Låt det puttra i ca. 5 min. Smaka av med salt och peppar.
3. Koka under tiden pastan.
4. Lägg pastan på en tallrik. Häll såsen på.
5. Servera gärna med morotsstrimlor och körsbärstomater eller en grönsallad. Ringla lite sweet chilisås och balsamicocremé omkring.

2015-03-28 20.53.51 20.30-21.30 släckte vi lamporna eftersom det var Earth Hour. Timman utan el var ett mysigt avbrott  i vardagen och huset fylldes snabbt av den underbara doften Sherry Blossom från Village Candle.

En riktigt mysig lördag med andra ord.

Kram Å

Kommentera

Middagstips

God kväll kära du! Eftersom jag just nu befinner mig på vackra Hotel Skansen på Öland för att träffa ett härligt gäng med goa tjejer har jag varit så fiffig att jag faktiskt har förberett ett blogginlägg!  Jag får väl erkänna att solen inte skiner som på bilden men i sinnet är det strålande solsken och […]

Read More

Underskattad och bortglömd

God kväll! Eftersom jag igår skrev om att överskatta sin egen betydelse tycker jag det känns rätt att ikväll skriva om något som är underskattat och kanske lite bortglömt. Nämligen lergrytan! När jag var barn tillagade min mamma mängder av god mat i sin ”Römertopf” och maten som serverades ur den var alltid mycket uppskattad […]

Read More

Knark och sopprötter!

God morgon vännen! Hoppas att du mår bra. Jag mår sådär för att vara ärlig. Igår vaknade jag upp med 39 graders feber efter att ha hostat mig igenom natten. Eftersom jag har gräsligt mycket att stå i på jobbet var det inget alternativ att stanna hemma i sängen. Jag är så urbota trött på […]

Read More

Recept på Kalastårta

God morgon kära du! Jag har just kommit in från en härlig skogsrunda med Råttan. Den perfekta starten på en dag som kommer innehålla packning och fix inför skidsemester med Hjärtat. Minns du den fantastiska tårtan som jag lade ut bilder på i inlägget från brorsonen Elwins 8-årskalas i söndags? NU har äntligen svägisen lagt […]

Read More

För att få de senaste uppdateringarna