VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Recept One-pot-Pasta med Torsk och Räkor

Många har undrat varför jag slutatvlägga ut recept och den enkla förklaringen är att jag inte lagatvså mycket mat i sommar eftersom matlusten varit nästintill obefintlig.

Men nu är jag på G igen och eftersom den ”förlorade” sonen som inte ville komma till Marbella i somras är tillbaka har jag ju någon att laga mat till också!20190813_194803Faktum är att Tim bott hos mig nästan hela tiden sedan jag kom hem men jag tror inte att det uteslutande beror på att han saknar mig. Maten kan spela en viss roll i hans beslut också!😉

Denna veckan kör vi matkasse och igår valde han pasta med torsk till middag. Den gillades av båda så här kommer receptet som jag trixat lite med som vanligt.

Räknar du poäng ger den bara 7 per portion och är superlätt att laga eftersom du kokar ALLT tillsammans! //Å20190813_193811One-Pot-Pasta med torsk, räkor och spenat
4 port 7 SP
0,5 gul lök
3 vitlöksklyftor
1 förp körsbärstomater
500 g torsk
1 dl skalade räkor
250 g spaghetti
1 grönsaksbuljongtärning
6 dl vatten
1 påse bladspenat
2 tsk olivolja
2 tsk torkad basilika
2 tsk paprikapulver
1 tsk socker
1 tsk salt
1/2 kruka färsk basilika20190813_193739Gör så här: Skala och hacka lök, pressa vitlök. Skär tomaterna i bitar. Bryt pastan i mindre bitar och lägg alla ingredienser utom torsk, räkor och färsk basilika i en kastrull. Låt sjuda opå låg värme tills pastan är nästan klar. Rör ofta så det inte bränner fast i botten och späd med mer vatten om det börjar bränna. Håll koll så den inte blir överkokt! När det är ett par minuyter kvar på pastan tillsätter du fisken och låter allt sjuda tills pasta och fisk är klar. Rör FÖRSIKTIGT så att inte fisken går sönder. Tillsätt räkor och färsk basilika. Smaka av med salt och peppar. Njut!

Kommentera (6)

Annons

Lillelördagsrecept – Supersnabb Skaldjurspasta

Som jag nämnt tidigare är jag GALEN i både pasta och skaldjur och kombinationen med citron och vitlök är ju helt enkelt magisk. Idag vill jag bjuda på ett supersnabbt recept med räkor och bläckfisk. Jag har också valt att dryga ut pastan med strimlad squash. Får väl erkänna att den är liiiite godare med […]

Read More

Annons

NU ORKAR JAG SNART INTE MER!

I förmiddags skröt jag lite inför svägisen/kollegan när jag berättade att det var längesedan jag kände mig så ”knivskarp” trots att att jag just nu befinner mig under en fullständigt orimlig arbetsbelastning med upp till 20 timmars arbetsdagar och dessutom är ganska hårt ansatt på det privata planet. Jag slog mig för bröstet, skrockade nöjt och […]

Read More

Annons

Ms Secret Agent bjuder på Saffranspasta med Räkor

Just nu känner jag mig som Ms Secret Agent. Det händer nämligen så galet mycket spännande just nu, så mycket som faller på plats och så mycket jag vill dela med dig men inte får riktigt än. Jag bubblar snart över! Efter en helt hysterisk förmiddag lyckades jag faktiskt lämna av Råttan hos hundvakten flera minuter […]

Read More

    För att få de senaste uppdateringarna