Det jag skriver om ikväll är ett sponsrat samarbete för min och Alexandras podd Maqt och Miljoner (som vi gör ideellt). Alltså inte för bloggen. MEN det är något jag väldigt gärna vill rekommendera så därför skriver jag om det här ikväll helt enkelt bara för att jag vill.
Så här kommer det… Nyligen föreslog jag att vi skulle testa matkasse under en vecka och eftersom poddens huvudsponsor Matkomfort dessutom vann utmärkelsen ”Årets Matkasse” (och marknadschefen är en bekant med rötter i Växjö) var det såklart ganska lätt ordnat.Eftersom Theo inte är helt lätt med maten (läs van vid fryspizza, Mamma Scans och Dafgårds lasagne) valde vi tillsammans att mjukstarta med lådan ”Familjefavoriter”.Varorna levererades smakfullt och pedagogiken i upplägget är så genomtänkt att kontrollmänniskan i mig utan (större) problem klarade av att överlämna ansvaret för vår första Matkomfortmiddag till killarna. Vad sägs t ex om pannstekt färsk laxfilé med Matkomforts egen majonäs, morötter och KRAV-potatis? Yummie sa jag men framförallt tyckte jag det kändes oerhört lyxigt att varken behöva planera, handla eller tillaga middagen själv.Dag två åt vi nog den mest komplicerade måltiden, så det var ju en hiskelig tur att broder Fredrik och Fia kom på besök och kunde rycka in i köket.. 😉
Då bjöds det nämligen på Matkomforts Fläskbulgogi! Men för att vara riktigt ärlig var det enda komplicerade med den rätten namnet. Att lägga färdigstrimlat kött i en färdigblandad marinad för att 15 minuter senare steka upp det klarar nog de flesta med lite god vilja.
Cremé fraiche och currybakad färsk kyckling gick inte av för hackor heller! Det som var nytt för en amatörkock som mig var att kycklingen blev så perfekt i ugnen utan att jag behövde steka den hastigt i pannan först!
En av Theos tre favoriter (det var bara laxen som orsakade ett litet intermezzo..) var Chili con Carnen. Själv hade jag en föreställning om att jag inte gillar något med bönor i sedan min tid som utmanare på Farmen, för typ 200 år sedan, med endast vita och bruna bönor under 14 dagar i skogen MEN holabandola så god denna var!! Avslutningsvis vill jag berätta två saker till. Det ena är att om du bor i Mälardalen och vill testa vinnaren av ”Årets Matkasse 2017” från Matkomfort kan du antingen beställa valfri kasse och få 150 kr rabatt per beställning upp till fyra gånger utan bindningstid med koden ”radiokasse18” på www.matkomfort.se. ELLER tävla om en gratis Matkomfortvecka på Facebooksidan för Maqt & Miljoner genom att skriva namnet på din favoritsås (typ brunsås alltså)!
Lycka till och underskatta aldrig vad en matkasse kan göra för såväl relationen som humöret, matlusten och plånboken! //Å Ps. Ikväll meddelade Tobias att han och Theo väljer mellan tomat och fetaostgratinerad torskfilé med limebakad fänkål och pressad potatis eller ört- och gräddbrässerade nötfärsbiffar med lökbrynt zucchini och Idahopotatis..
KommenteraInatt har har jag haft svårt att sova. Inte för att det har varit fullmåne, för varmt eller för kallt i sovrummet utan bara för att jag bubblat av förväntan inför premiären av världshistoriens första avsnitt av vår viktiga podd Maqt & Miljoner som kablades ut i Universum för allra första gången inatt.I första avsnittet berättar jag bl a om […]
Read More