I morse skrev jag om vikten av att ha rutiner och ikväll tror jag minsann att det är dags för fredagsrutinen, ett glas vitt i kvällssolen..
Jag har fått frågor om receptet på woken jag lagade på min instagram igår så med det önskar jag dig en trevlig helg! //ÅTeriyakiwok med lövbiff och Pasta
(2-3 port)
120 g okokt Spaghetti
4 stora skivor lövbiff
1 msk olivolja
1 liten broccoli
4-5 blad grönkål
1/2 röd paprika
1/2 gul Lök
4 vitlöksklyftor
8 Körsbärstomater
1/2 dl teriyakisås
1 msk rostade sesamfrön
1 vårlök
Salt och svartpepparGör så här: Koka spaghettin al dente, spola i kallt vatten och låt rinna av (spara ev lite pastavatten till woken). Strimla och fräs lövbiff på hög värme. När köttet är nästan klart tillsätter du lite mer än hälften av teriyakisåsen och ställer åt sidan. Skär broccoli i små bitar och buketter, fräs i olivolja några minuter. Tillsätt grovhackad grönkål, därefter strimlad lök, grovhackad vitlök, strimlad paprika och halverade körsbärstomater. Låt allt fräsa tillsammans några minuter och tillsätt gärna lite pastavatten om du vill spara på olivoljan. Woka tillsammans med spaghetti och lövbiff. När allt är varmt blandar du i den sista teriyakisåsen, saltar, pepprar samt strösslar över rostade sesamfrön. En skvätt sweet chilisås vid serveringen är inte heller helt fel. Låt dig väl smaka!
Kommentera (2)
God morgon och välkommen veckans bästa dag! Den här helgen känner jag på mig kommer bli alldeles superduperfantastiskthärlig av flera orsaker!Ikväll kommer nämligen Tobias och Theo som jag har längtat ihjäl mig efter. Imorgon samlas hela klanen Brennander igen för att fira mamma som bjuder på restaurang och på söndag blir det show när en […]
Read MoreGod morgon! Igår passerade i alla fall min temperaturmätare 20 grader så nu kan vi väl en gång för alla enas om att VÅREN är HÄR för att STANNA!? Jag bor centralt men har ändå förmånen att bara ha ett par hundra meter till naturreservatet Fyllerydskogen och jag känner mig så privilegierad!Att börja dagen med att mötas av detta […]
Read MoreAlltså vilken dag det blev trots den knackiga starten.. Fredagen den trettonde behöver sannerligen inte betyda otur. Jag hann ju med planet trots allt. 😉Efter dagens fotografering inför ett kommande reportage, tack för en rolig och kreativ stund Thomas Carlgren, och poddinspelningar för Maqt & Miljoner på löpande band får jag erkänna att jag är ganska mör ikväll.Tur […]
Read MoreFredag.. och ännu en arbetsvecka har passerat. Det är verkligen inte klokt hur snabbt veckorna går! Jag skulle verkligen behöva minst två extra arbetsdagar varje vecka så här på vårkanten och konstaterade så sent som igår att den känslan förmodligen kommer hålla i sig fram till början av juni och så verkar det vara för de allra flesta år efter år. Galet […]
Read More