Sista kvällen på Mallorca gjorde vi lite som Jesus. D v s sparade det bästa till sist som när han förvandlade vatten till vin. Nu kan jag väl knappast påstå att vi bara druckit vatten tidigare i veckan och bara avslutade sista kvällen med vin. Det jag syftar på är att vi sparade bästa stället till sista kvällen. Lite långsökt kanske men själv tycker jag att det var en oerhört fiffig liknelse (även om den kanske kräver att du gått i söndagsskola eller läst bibeln)…
Foto: Peter Lennartsson
Hur som helst så begav vi oss till Portals Hills sista kvällen och man kunde nog lätt misstänka att Anna och jag pratat igenom kvällens dresscode i förväg. MEN det hade vi faktiskt inte!
Tobias trivdes med två Women in Black vid sin sida och vi trivdes själva mycket bra när vi tog en liten fördrink på ett ställe som hette Fish´n Chips… Någon berättade att de tydligen var kända för just sin friterade fisk med pommes. Ungefär lika logiskt det som det där med Jesus ju! 😉
Så småningom hamnade vi så på vad vi sett fram emot hela veckan. Nämligen Emilio och Åsa Ingrossos nyaste restaurang La Perla i Portals Hills. Redan när jag steg in genom dörren på La Perla insåg jag att jag skulle få vara med om en matupplevelse utöver det vanliga. Dofterna, musiken, inredningen, glädjen till maten. ALLT var rätt!
Åsa (samma Åsa som inrett lägenheten vi bott i) har såklart inrett restaurangen och VARJE detalj är grymt genomtänkt. Så mysigt att jag skulle kunna lägga en madrass på golvet och flytta in!
Vi var ett stort och bullrigt gäng som slog oss ned vid långbordet och barnen fick ett lite mindre bord bredvid. 
Innan vi ens hade hunnit kika på menyn langades det in rykande heta italienska pizzor med lövtunna bottnar och ruccola. 
Till förrätt åt jag saffranspasta med jätteräkor och tagliatelle med salsiccia och tryffel. Emilio insisterade på Parmesan och jag var inte sen att tacka ja! GUDOMLIGT gott på tal om Jesus…
För att verkligen säkerställa att alla skulle lämna La Perla PROPPMÄTTA toppades middagen med tre sorters dessert och därefter hamnade jag i matkoma deluxe!
Jag fullkomligt ÄLSKAR det italienska köket och sättet att inta en måltid på när man får möjlighet att smaka på allt som serveras. SÅ är du i Palma och gillar fantastisk mat i ljuvlig miljö vill jag VARMT rekommendera ett besök på någon av La Perla restaurangerna. Stort tack för en gastronomisk och fantastisk kväll Åsa och Emilio!
En trevlig kväll önskar jag dig. Kram Å