VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Vissa firas mer än andra

Vissa blir mer firade än andra när de fyller år. Själv fick jag vänta mer än fyra månader på min present men Råttan hon har minsann firats i dagarna tre!  Först på dagen D i lördags förstås av Tim och mig.20190810_153217 Då bjöds det på kött tårta med åtta flaggor, skinka och baconkex samt en ny, och mycket uppskattad, aktivitetsleksak och smågodis till den.20190810_153028Men som om det inte räckte kikade Råttans älsklingshundvakt Björn förbi igår med mera godis och idag väntade en present från fd. grannen Wilma i brevlådan.
20190814_115855 Tilläggas kanske bör att Wilma inte var överdrivet förtjust i Inez när de bodde på samma gata men hennes matte var så jag tror nog att Rita hade mer än en tass med i födelsedagspresenten.20190814_120103 Torkad lammlunga, oxlunga, oxlever och nöthjärta är inget man skojar bort enligt Råttan!
20190814_114914 Tack för omtanken, gratulationerna och presenterna hälsar den nyblivna åttaåringen! //Å20190814_115743

Kommentera (2)

Annons

Recept One-pot-Pasta med Torsk och Räkor

Många har undrat varför jag slutatvlägga ut recept och den enkla förklaringen är att jag inte lagatvså mycket mat i sommar eftersom matlusten varit nästintill obefintlig.

Men nu är jag på G igen och eftersom den ”förlorade” sonen som inte ville komma till Marbella i somras är tillbaka har jag ju någon att laga mat till också!20190813_194803Faktum är att Tim bott hos mig nästan hela tiden sedan jag kom hem men jag tror inte att det uteslutande beror på att han saknar mig. Maten kan spela en viss roll i hans beslut också!😉

Denna veckan kör vi matkasse och igår valde han pasta med torsk till middag. Den gillades av båda så här kommer receptet som jag trixat lite med som vanligt.

Räknar du poäng ger den bara 7 per portion och är superlätt att laga eftersom du kokar ALLT tillsammans! //Å20190813_193811One-Pot-Pasta med torsk, räkor och spenat
4 port 7 SP
0,5 gul lök
3 vitlöksklyftor
1 förp körsbärstomater
500 g torsk
1 dl skalade räkor
250 g spaghetti
1 grönsaksbuljongtärning
6 dl vatten
1 påse bladspenat
2 tsk olivolja
2 tsk torkad basilika
2 tsk paprikapulver
1 tsk socker
1 tsk salt
1/2 kruka färsk basilika20190813_193739Gör så här: Skala och hacka lök, pressa vitlök. Skär tomaterna i bitar. Bryt pastan i mindre bitar och lägg alla ingredienser utom torsk, räkor och färsk basilika i en kastrull. Låt sjuda opå låg värme tills pastan är nästan klar. Rör ofta så det inte bränner fast i botten och späd med mer vatten om det börjar bränna. Håll koll så den inte blir överkokt! När det är ett par minuyter kvar på pastan tillsätter du fisken och låter allt sjuda tills pasta och fisk är klar. Rör FÖRSIKTIGT så att inte fisken går sönder. Tillsätt räkor och färsk basilika. Smaka av med salt och peppar. Njut!

Kommentera (6)

Annons

En Turistfälla och en Sur Señora

Sommaren blev ju inte riktigt som planerat och jag dras fortfarande med magproblem och väntar på provsvaren från vårdcentralen men EN lite längre utflykt blev det i alla fall innan vi lämnade Marbella. Den gick till Ronda, en bergsby ca 6 mil från oss, som anses vara en av Spaniens vackraste byar.20190801_122749Enligt resemagasinen bjuder Ronda på en fantastisk mix av historia, kultur, natur och gastronomi. Det sistnämnda är jag dock mycket skeptisk till och återkommer till det…

Ronda (ursprungligen Acinipo, vinets stad) grundades av Julius Cæsar i slutet av det fjärde århundradet e.Kr och Puente Nuevo – den nya bron – är utan tvivel Rondas mest kända landmärke.20190801_122815 Puente Nuevo invigdes 1793, 40 år efter att den påbörjats. Bron förenar den äldsta moriska delen av staden med den nyare delen av Ronda och det är omöjligt att förstå hur man lyckades bygga den. Man kan ju misstänka att det gick åt några romare innan bron var klar.
20190731_163655 Utsikten från bron över ravinen (El Tajo) är obeskrivligt vacker men också ruggigt läskig om man som jag lider av höjdskräck!

Till och med min militär blev lite skakig i benen av utsikten och föredrog att fotograferas sittande.20190731_163728Det finns mycket att se i Ronda såsom tjurfäktningsarenan, de romerska ruinerna, Cuenca-trädgårdarna, stadsmuren som gjorde Ronda till en av Andalusiens mest ointagliga städer, de arabiska baden, det gamla arabiska palatset Mondragón, residenset där den gamle moriska kungen Almonated ska ha druckit vin ur sina fiendes skallar, de naturliga sötvattenspoolerna som finns med på listan över Andalusiens naturmonument samt massor av andra vackra monument, utsiktsplatser och museer.20190801_122708Vi nöjde oss dock med utsikten från Puente Nuevo, en lunch (återkommer till den gastronomiska upplevelsen) och att shoppa lite berömt Ronda vin.20190731_163214Ronda är nämligen inte bara centrum för spännande kulturhistoria utan är också känt för sina utsökta viner som leder tillbaka till Acinipos storhetstid.

Staden är t o m nyligen upptagen i de officiella vinrutterna som går genom Spanien! Inte konstigt m a o att Ronda från början hette Acinipo, vinets stad.20190731_162947Vi har inte haft förmånen att smaka på vinet ännu men det ligger i tryggt förvar i lägenheten och bara väntar på att korkas upp.

Det var så mysigt att strosa genom de gamla gränderna i stilla mak och tanken var att vi även skulle hyrt en hästdroska. Men vi hittade aldrig var de utgick ifrån och prioriterade istället en ”god” lunch.

Det var då vi hamnade i en riktig turistfälla.20190731_163059Vi hade passerat många mysiga små ställen i gränderna men mycket vill ha mer och vi ville kombinera utsökt mat och utsikt.

Hittade ett ställe som låg kloss med Puente Nuevo och såg sååå mysigt ut att vi inte ens kikade på menyn innan vi slog oss ner vid ett bord. 20190731_162715Självklart borde vi anat ugglor i mossen när ni var de enda gästerna men vi tänkte inte så mycket på det och njöt av utsikten innan en sur Señora bokstavligen slängde menyerna på bordet och stirrade på oss med uppmanande blick att beställa omedelbart.

Efter att ha ögnat igenom menyn snabbare än kvickt konstaterade både jag och T att det inte fanns NÅGONTING som tilltalade oss men eftersom Señoran såg fullständigt livsfarlig och galen ut vågade vi inte göra annat än beställa något som skulle gå snabbt.20190801_122642Den härliga långlunchen vi tänkt oss blev istället varsin kall soppa med en torr brödbit i all hast och var såklart inte alls vad vi hade föreställt oss.

Vi betalade snabbt, snuvade Señoran på dricksen och konstaterade att vi just sprungit rakt in i en av Rondas turistfällor.

Nästa gång får det bli en restaurang med god mat, trevlig personal och utan utsikt får vår del. För att det blir en nästa gång till Ronda är ställt utom all tvivel. 20190731_162347Bortsett från vår gastronomiska upplevelse tyckte vi Ronda var fantastiskt och den lilla bergsbyn har uppenbart mycket mer att bjuda på än en dålig lunch, en sur Señora och utsikten vid Puente Nuevo! //Å

Kommentera (10)

Annons

Inga mer Skavsår i Öronen men nya Bågar från Specsavers

För ett tag sedan opererade min ömma moder ögat för starr och sedan dess har det varit ett evinnerligt tjat om att hon måste byta glasögon eftersom hon inte lägre ser med de gamla. De flesta människor undrar kanske då varför hon inte gjort det redan men eftersom det skulle vara en alldeles särskild optiker […]

Read More

Annons

Bikini på Vift och Doppade Lår

Jag erkänner rakt av att jag är en badkruka av stora mått! MEN igår blev det både ett dopp i fågelbadet, bubbelpoolen OCH sjön innan jag lämnade Wedevågs Herrgård! Dopp kanske är att överdriva men jag doppade mig i a f upp till låren.Nu kanske du undrar hur det kom sig att denna historiska händelse, […]

Read More

För att få de senaste uppdateringarna