VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Lillelördagsrecept – Pastagratäng med Kyckling och Svamp

Då var den här IGEN, den alltid lika välkomna lördagen mitt i veckan..! 😉

Idag tänker jag bjuda dig på en smal och hälsosam pastagratäng som både uppskattades av 16-åringen och hans flickvän igår. Självklart rynkades det som vanligt på näsan lite grann när jag berättade att den var nyttig men att Tim tog om tre gånger och Ella två tolkar jag som att det var mer än okej med spenat och svamp i pastan.20190403_083553Pastagratäng med Kyckling och Svamp (7 SP)
4 port
200 g Pasta okokt (typ skruvar, snäckor eller penne)
1 Röd lök
3 Vitlöksklyftor
600 g Kycklingfilé
250 g Champinjoner (eller annan svamp)
1 liten Paprika (eller motsvarande mängd från olika)
1 tsk Rapsolja
1-2 påsar Spenat (á 65-130g)
2 msk Tomatpuré
1 tsk Currypasta röd
1 Hönsbuljongtärning
2 1/2 dl Vatten
1 1/4 dl Lättmjölk
1-2 msk Japansk soja
1 dl riven Parmesanost eller liknande
1 msk Ströbröd20190403_083433Gör så här: Sätt ugnen på 180 grader och koka pasta knappt klar. Finhacka rödlök och pressa vitlöksklyftorna. Dela kycklingen i små bitar, skiva svamp och hacka paprika i små bitar. Stek kycklingen klar i oljan och tillsätt därefter lök, vitlök, svamp och paprika. Fräs några minuter innan du vänder i spenaten. Blanda ner tomatpuré, currypasta, buljongtärning, vatten, mjölk och soya. Låt puttra några minuter. Blanda därefter i pastan, häll allt i en ugnsfast form, strö över ost och ströbröd. Swish in i ugnen i 20 minuter och njut med en fräsch sallad! 20190403_083338

Kommentera (10)

Annons

Lillelördagsrecept – Supersnabb Skaldjurspasta

Som jag nämnt tidigare är jag GALEN i både pasta och skaldjur och kombinationen med citron och vitlök är ju helt enkelt magisk. Idag vill jag bjuda på ett supersnabbt recept med räkor och bläckfisk. Jag har också valt att dryga ut pastan med strimlad squash. Får väl erkänna att den är liiiite godare med […]

Read More

Annons

Lillelördagsrecept – Spaghetti med Blåmusslor och Havskräftor

  Något jag älskar över mycket annat är pasta, skaldjur, vin och vitlök så vad kan väl bli bättre än ett lillelördagsrecept med just de ingredienserna och lite till?! Receptet experimenterade jag fram av en olyckshändelse när det visade sig att jag saknade ingredienser till det jag hade tänkt laga men det blev väldigt lyckat ändå. […]

Read More

Annons

Parmesanspaghetti med Citronkyckling i en krämig sås med Vitlök och Persillade

Blir så trött. Nu skulle jag nämligen skrivit om dagens möbelfrossa när jag inredde två sovrum, ett kök och vardagsrum på två timmar. Men eftersom mobilen slutat fungera har jag varken bilder eller ork kvar till det. Inte heller kan jag ringa Tobias och berätta vad han just har valt till vår lägenhet i Marbella. […]

Read More

Annons

Lillelördagsrecept – Krämig fläskfilégryta

Idag vaknade jag med en välkommen känsla av lite lycka. Om det är för att jag har sovit hela natten eller för att det vankas lillelördag kan jag inte säga men jag saknar inte ångestkänslorna jag brottas med sedan en tid tillbaka. Jag har bestämt mig för att det kommer bli en bättre dag och kanske hjälpte besöket […]

Read More

För att få de senaste uppdateringarna