VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Sött, Snyggt och Smarrigt helgtips!

God morgon fina du!
Låt mig presentera Skäggiga Kockens första gästinlägg. Lär känna honom lite under den tuffa ytan och låt dig inspireras av receptet som passar perfekt som avslutning på en av helgens middagar!
//Åza

För att förhoppningsvis inte tappa ditt intresse har jag bett en av mina bästa vänner att beskriva mig, so here it comes!
Total galenpanna, Orädd, Bäst, Ivrig, Alltid redo för nya utmaningar, Solstråle

2016-03-02 10.27.55 Foto: Himsel Photography

”Det bästa med Tobias är nog att han är bland de lojalaste personerna jag känner. Han finns alltid där och han får mig alltid att skratta. Jag har haft så många ideér som jag har dragit med honom på och han går alltid in i dom med den bästa attityden och försöker ge allt för att lyckas på bästa möjliga sätt. Vad är han dålig på?…… Inget vad jag vet. Att vara kort kanske?”2016-02-19 15.17.20Med dessa ord får jag väl sammanfatta och/eller utveckla det jag fick till mig med en diagnos som lyder…hmm…nej, jag  vill ju inte skrämma bort er så jag nöjer mig med vännens sammanfattning i dagsläget.

Det finns några saker som jag verkligen brinner för. Jag har t.ex två döttrar på 5 och 7 år som jag driver familjeliv med varannan vecka och shit vad jag älskar dessa två varelser. Dom är bl.a en av orsakerna till att jag utvecklat ett av mina största intressen nämligen matlagning, för barn måste ju äta och barn är i regel relativt ”noga” med vad stoppar i sig. Detta har gjort att jag inte bara försöker få till fantastiska smaker utan även göra presentationen visuellt spännande både för ung som äldre vilket inte alltid är nån barnlek.

I normala fall när jag bloggar brukar det vara mer åt det ”matiga” hållet men nu när jag gästar Åzas blogg så tyckte jag att det passade bättre att inleda med något riktigt sött.

 Därför bjuder jag på denna enligt mig enkla men vackra dessert som du finner receptet på nedan.as
Recept på ca 4 st Äpplerosor
Halvera och skär ut kärnhuset ur 3-4 stora äpplen. Skiva äpplena så tunt som möjligt, det blir lättare att böja dom då. Lägg äppleskivorna i en bunke med vatten och en pressad citron. Micra på full effekt 4-5 minuter tills äpplena mjuknat lite. Kavla ut smördeg tunt och skär remsor på ca 7×40 cm.  Pensla ett tunt lager med t.ex drottningsylt, aprikosmarmelad eller något annat du gillar. Placera ut äpplen enligt bild nedan, försök rinna av så mycket vätska som möjligt innan de hamnar på degen. strö äpplena med socker.

PhotoGrid_1456942405053Vik över kanten och rulla försiktigt ihop dom till en ros. Tänk på att äpplena kan glida ur degen om du inte har koll så var försiktig.  Placera rosorna i antingen en muffinsform som på bilden ovan eller i bullformar på en plåt, risken är att dom fastnar lite i pappret dock.  Grädda i ca 20-22 minuter på 190°.

Servera med vaniljvisp eller glass och njut.

På återseende!

 //Tobias ”Skäggiga kocken” Mannerstorm

Ps. Vill du läsa fler av av mina recept hittar du dem HÄR.

Kommentera

Barnens favoritrecept – Megabiff

God kväll kära du! Jag bara måste få dela med mig av vilken fantastisk insikt sonen slogs av igår när han insåg att det skulle ta en stund innan maten stod på bordet. Bjussar på ett recept också längre ner i inlägget. Igår satt jag upptagen i politiska möten under eftermiddagen och kvällen. När mamma […]

Read More

Mitt tvångsbeteende blev ett Smarrigt veggotips

Jag har ett tvångsbeteende. Jag måste nämligen ha kyl och frys fullproppad med gottigheter för att när som helst kunna laga vad som helst. Jag finner en njutning i att inte ha en aning om vad jag ska bjuda mig själv på (eller mina gäster) när jag öppnar kylskåpsdörren. Senast hade jag i o f s […]

Read More

JÄVLA SJ och middagstips..

Igår begav jag mig till hufvudstaden för en massa spännande möten och upplevelserVar väldigt osäker på hur det skulle gå med tåget eftersom det var halv storm hemma i Småland.Men jag kom oväntat iväg som planerat. Pga STORA signalfel i Stockholm blev jag dock fast i Norrköping och Katrineholm eftersom det var tågkö in till […]

Read More

Middagstips

God morgon kära du, vilken vinter vi har fått! Idag är kylan mer måttlig (-7) men igår när Råttan och jag var ute på vår obligatoriska morgonpromenix var det så kallt att näshåren stod i givakt (-15)! Men oj så uppfriskande det är att pulsa i snön och flåsa så att kragen blir alldeles frostig! Eftersom […]

Read More

För att få de senaste uppdateringarna