VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Supersnabb och smakrik Currylunch med Räkor

Just nu är jag inne i en ”tänka på vad jag äter” period. Anledningen till det stavas JULLEDIGHET och eftersom jag har kvar lite på höfterna sedan sommarledigheten är det hög tid att tänka rätt.

Därför blir det såklart en hel del matfokus och när jag lagat något något särdeles gott eller hittat på något som är både snabbt, smidigt och enkelt delar jag gärna med mig av det.20181126_193418Så godmorgon, här kommer en supersnabb men smakrik currylunch med räkor som passar perfekt för oss som ofta lever ensamma i veckorna och inte är så sugna på att ställa oss vid spisen för egen skull.

Till två portioner (á 6 smartpoints) behöver du:
1 Snack pot Rice and Curry
1 förpackning vitkålsris
1 tsk olivolja
6 körsbärstomater
1 näve skalade räkor
2 kokta ägg.20181126_193559Gör så här: Koka två ägg och fyll samtidigt upp Snack poten med kokhett vatten till randen inuti burken. Lägg i körsbärstomater i bitar innan du rör om och försluter burken och låter stå i fem minuter. Fräs vitkålsriset i oljan och tillsätt risblandningen när den är klar efter 5 minuter. Fräs alltsammans någon minut till innan du blandar i räkor och äggklyftor. Dela på två portioner och njut av din snabblunch som totalt ger 12 smartpoints delat på två luncher! //Å

Kommentera (2)

Annons

Tydliga vänner och recept på supergod Paella

”Gomorron darling! Hasse hänger gärna med på kvällsmat ikväll hemma hos dig om det funkar? Typ runt 18-tiden? Jag kan ta med VV anpassad dessert. Hasse tål inte rökt fisk, jag äter inte kött men gärna fisk, skaldjur och kyckling. Tror du det funkar?”Igår var planen att Karin och jag skulle ha en mysig tjejkväll […]

Read More

Annons

Den Perfekta Presenten är inte ett Sexspel

Planerar du för fest framöver så uppmanar jag dig att läsa vidare för jag kan nämligen tipsa om en oslagbar partyhöjare OCH gå bort present! I söndags bjöd T och jag på middag i Stockholm och i vanlig ordning var vi gruvligt försenade eftersom vi ägnat dagen åt utrensning i lägenheten, soptippen och IKEA, vilket större […]

Read More

Annons

Kolhydratfattigt och kalorisnålt Middagstips

Något av det lyxigaste jag vet är egenplockade, smörstekta kantareller. Jag är därför väldigt lycklig över att ha ett ”eget” ställe jag kan svänga förbi och plocka en portion eller två när suget blir övermäktigt.Någon som inte är lika förtjust i kantareller är Råttan men hon ÄLSKAR ändå våra svamprundor när hon kan fara omkring […]

Read More

Annons

Recept på härlig Höstgryta

Jag som svurit heligt och dyrt att aldrig låta en iPhone hamna i min väska måste skamset erkänna att det nu ligger en där och grinar illa åt mig. Det känns surt, riktigt surt men jag kommer bara använda den i yttersta nödfall och då för att ta bilder och instagramma med.Jag är nämligen fortfarande av […]

Read More

För att få de senaste uppdateringarna