VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Inte Smart, Sura Pengar men ett gott Recept

Jag har ofta funderat över varför Stockholm töms på ”urinvånare” sommartid. Nu förstår jag.. Vi var nämligen tillbaka i vår vackra huvudstad för en mellanlandning och där var det verkligen OLIDLIGT varmt.received_10156574634922090Stackars Råttan, som normalt besväras enormt av värmen håller på att flåsa sönder sig, i Tobias takvåning var det nämligen säkert 40 grader igår, så hon sökte lite svalka på stenplattorna på toaletten och i Djurgårdsbrunnsviken med Theo. I de lägena önskar man inget hellre än en kall källarvåning och ett ösregn..20180718_184519Om jag hade varit lite smart hade jag såklart tagit med mig min stora AC, som jag ändå inte använder, eller åtminstone en av bordsfläktarna. MEN det var jag inte och Tobias konstaterade snabbt att det är slut på fläktar i hela Stockholm men att man kan sätta upp sig på väntelista..20180719_111857Dock är vi redan på väg mot nya äventyr och har redan lämnat innerstaden. Chansar på att det är svalare när vi återvänder.

På tal om inte smart… Sjukt sura pengar för att både T och jag utgick ifrån att den andra löst biljett när vi parkerade bilen igår..20180719_114109Tur därför att vi ”sparade” pengar på att äta hemma igår.

Killarna fick välja och det blev köttfärssås med spaghetti. Just denna köttfärssåsen vill jag tipsa om ifall du är trött på grillat (om man nu kan bli det).

Jag kallar den Ing-Maries orientaliska eftersom min första ”svärmor” brukade bjuda på den. Superenkel men ändå lite annorlunda och mycket god, så här kommer receptet!20180718_214944Ing-Maries Orientaliska Köttfärssås
500 g nötfärs
1 stor purjolök
3 dl vispgrädde
4-5 msk kinesisk soya
Grovmalen svartpeppar
En gnutta salt
Gör så här: Strimla purjolöken ganska tunt och skölj den noga i ett durkslag. Fräs purjon tills den är mjuk och stek därefter köttfärsen i lite smör. Blanda purjo och köttfärs. Tillsätt vispgrädde och soya. Låt puttra några minuter och krydda med salt och svartpeppar. Servera med spaghetti, en sallad och parmesanost.

Smaklig spis! //Å

Kommentera (4)

Annons

Det handlar inte om Lösögonfransar eller Ålder – En Vegetarisk utmaning

Mina vänner vet att jag har ett stort matintresse och gärna både planerar och bjuder på en god middag när tillfälle ges. Därför händer det titt som tätt att jag får lite skäll för att jag lägger ut för lite inlägg som inspirerar till matlagning. Den som går hårdast åt mig är min vän Terece så […]

Read More

Annons

Recept på Hamburgare med en skvätt Konjak

På allmän begäran, här kommer receptet på de galet goda hamburgarna Mats Cesar grillade på gårdagens sommarfest med Företagarna Växjö!Hamburgare med en skvätt konjak 1 kg nötkött 2 msk konjak 1.5 msk grillkrydda 1,5 msk oxfond 1.5 msk sambal olek 2 msk olivolja 1 st äggTillbehör: Sallad, Lök, Tomater, Gurka, Cheddarost, Dressing och självklart riktigt […]

Read More

Annons

I den här jäkla huvudstaden finns ju ingenting

Gomorron!! Så roligt att så många hörde av sig igår och ville ha ”receptet” på salsiccia pastan jag bjöd Almerings på i fredags! Faktum är nämligen att det inte finns ett recept. Middagen var nämligen högst improviserad eftersom flera av de råvaror jag hade tänkt använda inte fanns att uppbringa på Östermalm.Jag kan lova dig att det inte bara […]

Read More

Annons

Snabbvariant av Salsiccia Recept

Rackarns jäkla skit SKIT! Jag har just lagt typ TVÅ timmar på att skriva ett för mig jätteviktigt blogginlägg och då ballar portalen ur så att texten typ flyter ihop och blir oläslig! Därför lackar jag ur och bjuder på ett superenkelt recept som blev en snabbvariant av det jag tänkt bjuda på i helgen som var om Tobias inte ätit upp korven för […]

Read More

För att få de senaste uppdateringarna