VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Fredagsrutinen – Ett glas vitt och Teriyakiwok med lövbiff

I morse skrev jag om vikten av att ha rutiner och ikväll tror jag minsann att det är dags för fredagsrutinen, ett glas vitt i kvällssolen..

Jag har fått frågor om receptet på woken jag lagade på min instagram igår så med det önskar jag dig en trevlig helg! //Å20200327_163228Teriyakiwok med lövbiff och Pasta
(2-3 port)
120 g okokt Spaghetti
4 stora skivor lövbiff
1 msk olivolja
1 liten broccoli
4-5 blad grönkål
1/2 röd paprika
1/2 gul Lök
4 vitlöksklyftor
8 Körsbärstomater
1/2 dl teriyakisås
1 msk rostade sesamfrön
1 vårlök
Salt och svartpeppar20200327_091353Gör så här: Koka spaghettin al dente, spola i kallt vatten och låt rinna av (spara ev lite pastavatten till woken). Strimla och fräs lövbiff på hög värme. När köttet är nästan klart tillsätter du lite mer än hälften av teriyakisåsen och ställer åt sidan. Skär broccoli i små bitar och buketter, fräs i olivolja några minuter. Tillsätt grovhackad grönkål, därefter strimlad lök, grovhackad vitlök, strimlad paprika och halverade körsbärstomater. Låt allt fräsa tillsammans några minuter och tillsätt gärna lite pastavatten om du vill spara på olivoljan. Woka tillsammans med spaghetti och lövbiff. När allt är varmt blandar du i den sista teriyakisåsen, saltar, pepprar samt strösslar över rostade sesamfrön. En skvätt sweet chilisås vid serveringen är inte heller helt fel. Låt dig väl smaka! 

 

Kommentera (2)

Rutiner för att må bättre i Karantän

Något vi iallafall i Småland har tur med just nu är vädret! Alltså vilka dagar vi haft och i skrivande stund, dag 15 i karantän, sägs det på nyheterna att solen är här för att stanna både idag och imorgon. Så ut och NJUT! Utöver att jag njuter av solen för fulla muggar tar jag […]

Read More

Är alla liv lika mycket värda

Det är inte bara varför Sverige kör i vänsterfilen när alla andra kör i högerfilen jag funderat på idag. Något riktigt otrevligt som upptagit mina tankar idag är hur vi i Sverige ska hantera dem som avsiktligt utnyttjar Corona krisen för att begå brott samt hur skall vi hantera dem som inte förstått Statsministerns tal om det enskilda […]

Read More

Hjälp oss att förstå

Startar dagen med yoga, funderingar och att citera en klok kvinna jag nyligen träffade…”Ni som kan det medicinska, hur ser ni på den här bilden från Dagens Nyheter idag? Ärligt nyfiken, vill försöka förstå detta!” //Anna Kinberg Batra Källa: Dagens Nyheter 25/3.

Read More

Stormen är här och Stockholm har tryckt på larmknappen

Just tillbaka från kvällsprommisen med Råttan som är OERHÖRT nöjd med att ha matte i karantän. Dag 13 har varit tuff och det som triggade igång sorgsenheten idag var en vidbränd rostmacka. Den fick mig nämligen att sakna Päronen extra mycket eftersom jag påmindes om att det till råga på allt är Våffeldagen och att […]

Read More

För att få de senaste uppdateringarna