VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Som att Gunga sin Själ i en Hammock

Nu kanske du trodde att det var färdigrest i Skåneland men så är det inte. Faktum är att jag har två pärlor kvar att presentera och om jag skulle vara tvungen att välja bara en favorit av de Petit Hotel vi besökt så blir det faktiskt Bodelssons by the Sea!

Men det är ju en hiskelig tur att jag inte behöver välja eftersom alla Petit Hotel vi besökte i helgen verkligen är fantastiska!20190505_180823Mottot på Bodelssons by the Sea lyder ”Som att gunga sin själ i en hammock” och det var precis så jag kände när vi välkomnades in i det lilla hotellet som överraskade stort.20190505_182334  En minst lika stor upplevelse som att äta och bo på Bodelssons är att träffa Leena med det samma efternamnet.

Ett energiknippe av rang som inte bjöd på en tyst minut. En färgstark och enormt driftig kvinna som jag tog till mitt hjärta innan vi ens hunnit få nyckeln till rummet.20190505_182607Och VILKET RUM vi fick med utsikt över hav och land i Tosteberga!20190506_09592020190505_18272920190505_18281320190505_18271320190505_182755På den storslagna baksidan av hotellet hittades även jacuzzi och utomhuspool!20190505_181748Badkruka som jag (till skillnad från Kärleken) är nöjde jag mig dock med bara badrock och att bara njuta av den magnifika utsikten och härliga atmosfären.20190505_182421Innan det var dags för middag fick vi berättat för oss bakgrunden till Bodelssons ekohotell i Hanöbukten och den inte helt enkla resan från ordinär familjevilla med rött tegel och tuija häck.20190505_182547Häcken som skyddade mot havets vindar men skymde all utsikt blev såklart ett minne blott när Leena bestämde sig för att ta över Jonas familjehem, totalrenovera, slänga på en våning till och öppna upp för bed and breakfast…20190505_181736Jonas var från starten inte odelat positiv men en god make gör såklart som hustrun önskar med förvissningen ”happy wife – happy life” och idag är hans bygge ett lyxigt hotell med restaurang, 8 dubbelrum, pool och jacuzzi!20190505_182633En himla tur var såklart att Jonas är snickare i grund och botten så efter att Leena designat hotellet samt Jonas spikat och hamrat varje ledig stund anlände de första gästerna tre år senare. (Läs hela historien här).20190505_182451Eftersom Jonas numera är den som lagar all mat i köket han byggt kan man ju misstänka att han blev ganska trött på att bygga och att det är en av anledningarna till att han numera snickrar ihop fantastiska rätter av ekologiska råvaror istället. 20190505_182156 Något vi alla senare var eniga om att Jonas ”the handy man” gör med bravur! 20190505_182315På Bodelssons kan man välja mellan 3 förrätter, 3 huvudrätter och 3 desserter och det var inte helt enkelt bestämma vilka av läckerheterna på menyn man helst ville ha.20190505_182132För egen del valde jag att börja med halstrade pilgrimsmusslor tillsammans med avokadokräm, forellrom, sesamkex, brynt limesmör och krasse.20190505_182046Till huvudrätt valde många fiskgrytan men jag satsade tungt på lammentrecote med rotfruktskaka, sparris samt rosmarin- och vitlökssås eftersom jag ofta lagar fiskgryta själv.20190505_182111När det var dags för dessert kunde ingen av oss välja så vi tog in alla tre och delade systerligt!20190506_083404Vad sägs om chokladmousse med vispad havregrädde och bär, rabarberparfait med mandelsmul, flädergranité och bär?
20190505_181942 Eller Moccapannacotta med passionsfruktcremé, mörk choklad och torkad yoghurt (min favorit)?20190505_182020Ett par andra favoriter är min nya jumpsuit från TrueMe och denna härliga man som orsakar mig så mycket glädje (och något bekymmer då och då)…20190505_182247 Sedan finns det ju de av mina kvinnliga favoriter som gör vad som helst för att komma med på bild så här kommer en till där min alltid lika diskreta och nedtonade vän Tanja också ”smugit” sig in. 😉 <320190505_182224Efter en natt fylld av mordhistorier, skratt, teorier och gemenskap, samt en ekologisk frukost med Jonas hembakta bröd i solskenet, rullade vi vidare mot resans slutmål i förvissningen att vi kommer tillbaka.
20190505_18184920190505_181819 Stort tack Leena och Jonas för er generositet och gästfrihet. Att vi ses igen på Bodelssons by the Sea är ställt utom all tvivel! /Å20190505_180750Den lustfyllda helgen genom skånska landskap i gastronomins tecken arrangerades av Leena på Petit Hotel i samarbete med Tanja Fylking.

Kommentera (4)

Annons

Den lilla Röda Klänningen

Kommer du ihåg den röda klänningen som jag skrev gjorde mig glad för ett tag sedan? Nu är den här och idag mannekängade jag för Kärleken som gjorde tummen upp, vilket gjorde mig dubbelt glad!Anlitade Råttan som rekvisita och Theo som fotograf. Intresset var väl inte himlastormande från någon utav dem men de ställde i […]

Read More

Annons

Rött gör mig Glad

Solen strålar från klarblå himmel idag igen och känslan av otillräcklighet känns något mindre. Det finns förutsättningar för att det ska bli en bättre dag! Dricker en kopp te i sällskap av Nyhetsmorgon och konstaterar hur snygg Soraya är i sin röda outfit och att röda kläder gör mig glad! Min outfit nedan är från Love […]

Read More

Annons

Åt skogen med köpstoppet – Superrea på True Me

Jag hade lovat mig själv att februari skulle vara helt shoppingfri. Det har gått sådär men igår konstaterade jag (än en gång) det finns tillfällen när man måste bryta sådana idiotiska löften till sig själv. När favoritbutiken True Me kör superrea med allt på stången för 100 eller 200 kronor vore det ju väldigt dumt att […]

Read More

Annons

Vårkänslor med färgsprakande nyheter från Ellos collection

Jag vet inte om det är för att jag nyss kom tillbaka från kryssningen i Karibien och 30 graders värme i Miami men jag längtar något alldeles enormt efter våren och vill att den ska vara här NU! För att ytterligare bygga på känslan och längtan efter våren ägnade jag nyss en stund åt att […]

Read More

För att få de senaste uppdateringarna