VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Recept One-pot-Pasta med Torsk och Räkor

Många har undrat varför jag slutatvlägga ut recept och den enkla förklaringen är att jag inte lagatvså mycket mat i sommar eftersom matlusten varit nästintill obefintlig.

Men nu är jag på G igen och eftersom den ”förlorade” sonen som inte ville komma till Marbella i somras är tillbaka har jag ju någon att laga mat till också!20190813_194803Faktum är att Tim bott hos mig nästan hela tiden sedan jag kom hem men jag tror inte att det uteslutande beror på att han saknar mig. Maten kan spela en viss roll i hans beslut också!😉

Denna veckan kör vi matkasse och igår valde han pasta med torsk till middag. Den gillades av båda så här kommer receptet som jag trixat lite med som vanligt.

Räknar du poäng ger den bara 7 per portion och är superlätt att laga eftersom du kokar ALLT tillsammans! //Å20190813_193811One-Pot-Pasta med torsk, räkor och spenat
4 port 7 SP
0,5 gul lök
3 vitlöksklyftor
1 förp körsbärstomater
500 g torsk
1 dl skalade räkor
250 g spaghetti
1 grönsaksbuljongtärning
6 dl vatten
1 påse bladspenat
2 tsk olivolja
2 tsk torkad basilika
2 tsk paprikapulver
1 tsk socker
1 tsk salt
1/2 kruka färsk basilika20190813_193739Gör så här: Skala och hacka lök, pressa vitlök. Skär tomaterna i bitar. Bryt pastan i mindre bitar och lägg alla ingredienser utom torsk, räkor och färsk basilika i en kastrull. Låt sjuda opå låg värme tills pastan är nästan klar. Rör ofta så det inte bränner fast i botten och späd med mer vatten om det börjar bränna. Håll koll så den inte blir överkokt! När det är ett par minuyter kvar på pastan tillsätter du fisken och låter allt sjuda tills pasta och fisk är klar. Rör FÖRSIKTIGT så att inte fisken går sönder. Tillsätt räkor och färsk basilika. Smaka av med salt och peppar. Njut!

Kommentera (6)

Annons

Fuskig Spaghetti Bolognese

Härliga, matglada vänner! Ni var några som undrade vad jag bjöd Tobias på igår. Nu var ju inte bilden från just igår utan hade några dagar på nacken men faktum är att jag bjöd mig själv på exakt samma igår kväll eftersom rätten tar typ 15 minuter att fixa och dessutom snålar på poängen för den […]

Read More

Annons

Lillelördagsrecept – Kalkonbröst med Pasta och Sparris i krämig Citronsås

Välkommen härliga lördag mitt i veckan! Idag bjuder jag på ett recept jag experimenterade fram igår med inspiration från helgens matprat med Marianne Scheja. Om du inte jobbar på bikiniformen blir rätten såklart ännu godare med ”redig” grädde men för dem som räknar poäng ger den bara 6 SP per portion om du följer receptet nedan.  Kalkonbröst med […]

Read More

Annons

Som att Gunga sin Själ i en Hammock

Nu kanske du trodde att det var färdigrest i Skåneland men så är det inte. Faktum är att jag har två pärlor kvar att presentera och om jag skulle vara tvungen att välja bara en favorit av de Petit Hotel vi besökt så blir det faktiskt Bodelssons by the Sea! Men det är ju en hiskelig […]

Read More

Annons

Tricket med en bra Burgare

Tricket med en bra burgare är att inte krångla till det. Frågor på det? Skämt å sido men enligt mig så är det faktiskt så. Satsa hellre på ett bra kött än en massa kryddor och smaksättare. På så sätt blir din burgare inte bara nyttigare, den blir dessutom betydligt godare, enligt mig och sonen. […]

Read More

För att få de senaste uppdateringarna