HERREGUD vad det har snöat idag! Tobias och jag är oense om ifall det är mysigt eller inte. Jag älskar det vita vinterlandskapet (så länge Tim skottar åt mig) och tycker det är supermysigt med flingorna som yr. Tobias däremot tycker mest det är kallt, blött och så förskräckligt att våra planer på skidsemester hastigt lades på is…
MEN jag lyckades i alla fall få med ”gubben” på en liten shoppingrunda i snöyran idag. Jag har nämligen i flera veckor suktat efter en brödlåda som jag hittade på Bror Pehrssons innan jul och idag kände jag att spenderbyxorna satt som de skulle och slog äntligen till på den!
Den utlösande faktorn var att jag i morse hade bröd över hela köket eftersom den ene vill ha vitt, den andre vill ha mörkt och den tredje äter två limpor själv! Nu kan jag knöla ner påsarna i lådan och slipper jag se eländet! Snyggt, jag slipper irritation och hur bra som helst m a o!
Nu till något helt annat. Nämligen snacks/förrätten jag tipsade om på instagram tidigare idag. Så enkelt, så snabbt och sååååå gott med bara 4 ingredienser!
Sweet Chili Räkor med Avocado
1 Avokado
4 msk Sweet chili
1 näve skalade räkor
4 rostade brödskivor
Gör så här: Tärna avokadon och blanda den med räkor och sweet chilisås. Rosta brödskivorna och skär bort kanterna. Toppa brödet med avokadoröran och droppa lite mer sweet chili runt om. Klart på fem minuter och så gott! Trevlig helg!//Å
Sådär, då var alla julklappsprojekten lösta! Nu kanske du tänker ”oj, det var verkligen i sista minuten hon den där tidsoptimisten fixar sina klappar”. Men där har du fel!! JAG var nämligen klar med MINA julklappsinköp för flera veckor sedan. Till skillnad från vissa andra som uppenbarligen tycker att dagen innan julafton är den ultimata […]
Read MoreIbland funderar jag över hur jag egentligen är funtad och förstår mig verkligen inte på mig själv… Jag menar hur tänkte jag egentligen igår när jag åkte för att kolla in möbler till Tims rum… Du vet han som inte vill bo hos mig längre.. Nå väl, hoppet är väl det sista som överger människan så jag […]
Read MoreIgår fick jag ett sms om att Tim var på Ljungby lasarett och väntade på röntgen av rygg och ben efter att ha blivit tacklad under en hockeymatch. Sms:et fick jag när jag satt i bilen på väg till Öland och känslorna sköljde såklart över mig. Rädsla, bestörtning, otillräcklighet men även ilska över att inte ens förtjäna ett […]
Read MoreSista kvällen på Mallorca gjorde vi lite som Jesus. D v s sparade det bästa till sist som när han förvandlade vatten till vin. Nu kan jag väl knappast påstå att vi bara druckit vatten tidigare i veckan och bara avslutade sista kvällen med vin. Det jag syftar på är att vi sparade bästa stället till […]
Read More