VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Bättre sent än aldrig..

I förrgår fick jag finbesök av min goda vän Anna från Stockholm. Anna driver anläggningen AP Ridutveckling på Antuna Gård och kanske känner du igen henne från det populära programmet ”Stjärnornas hoppning” på Barnkanalen i Svt, där hon tränar mer eller mindre rutinerade ryttare i inför Stjärnornas hoppning i samband med Sweden International Horse show. Även Anna bloggar och HÄR hittar du Stjärntränarens blogg.

Annas tåg var nästan två timmar försenat och eftersom vi båda är obotliga tidsoptimister som för en gångs skull hade god framförhållning var det förstås väldigt retligt när den mysiga eftermiddagen vi skulle haft tillsammans förvandlades till en stresskväll utan dess like eftersom vi planerat att gå och se Christmas Night på kvällen…

Anna anlände utsvulten som en varg och därför kändes det extra bra att ha en av mina absolut mest snabblagade rätter i rockärmen. Under tiden som jag slängde ihop en biff med senapssås svidade hon om för kvällen.

2014-12-14 18.19.46

Vill du också testa denna snabbisen strimlar du lövbiff (räkna med c:a 150 g per person). Stek lövbiffen hastigt i smör i en mycket het stekpanna. Samtidigt kokar du upp vispgrädde (c:a 1 dl per person) och tar i stark/söt senap, t ex Johnnys, efter smak. När såsen kokat ihop någon minut lägger du i köttet och kryddar med nymald svartpeppar, salt och lite finklippt persilja. Om du vill ha en tjockare konsistens på såsen kan du reda den med lite maizena.

Servera med en fräsch sallad till och saken är biff!

Anna sa att hon gillade det jättemycket och det hoppas jag även du kommer göra om du vågar testa. Funkar lika bra med mjölk som med bubbel ;-).

2014-12-14 18.18.55

 

Med andan i halsen, två minuter innan föreställningen drog igång var vi på plats i konserthuset. Som vanligt konstaterade vi att det är bättre att komma sent än aldrig..

2014-12-14 18.52.15

Framför oss hade vi en fantastisk kväll med det här underbara gänget bestående av Pernilla Andersson, Magnus Carlsson och Jessica Andersson!

2014-12-14 20.40.05

Inser att det inte räckte med 15 cm klackar för att komma upp sig i detta sällskapet…

Mer från kvällen bjuder jag på i nästa inlägg.

Förresten, om du vill följa mig på Instagram så heter jag @azabrennander där.

Trevlig kväll!

Kram Å

Kommentera (4)

Välkommen till min värld!

Hej, här är jag, den nya toppbloggaren på Allt för föräldrar! Åza heter jag och idag är jag oerhört glad och stolt över att äntligen kunna berätta att det är här jag numera hör hemma! De senaste två åren har jag bloggat på Tv3, sedan jag var en av fyra kvinnor som var med i […]

Read More

Tack för tiden som varit! Nu går jag vidare..

  Foto: Viktor Sandberg för True Me/Ester Elenora   Kära läsare, nu är det dags för mig att säga tack och hej till min blogg här och jag är så glad och stolt över att äntligen kunna avslöja för dig att jag fr o m idag är ny Toppbloggare på Allt för Föräldrar! Det har […]

Read More

Tredje Advent..

Tredje Advent. Julafton om tio dagar. Visst känns det helt otroligt? Jag som fortfarande har kvar Halloween pumporna på trappan, förstår inte vart tiden tar vägen. Oavsett tycker jag det är enormt mysigt att få tända ljus i vartenda hörn och med gott samvete mysa under en filt i soffan istället för att fånga soltimmar. […]

Read More

Plötsligt händer det..

Jag anser inte att jag är särskilt piffig utav mig. Visst gillar jag att ha det snyggt och rent omkring mig men jag är inte direkt den där som sätter mig och klipper änglar och dekorerar huset från topp till tå. MEN någon gång emellanåt händer det plötsligt och skaparlusten har har då inga gränser! […]

Read More

För att få de senaste uppdateringarna