VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Kolhydratfattigt och kalorisnålt Middagstips

Något av det lyxigaste jag vet är egenplockade, smörstekta kantareller. Jag är därför väldigt lycklig över att ha ett ”eget” ställe jag kan svänga förbi och plocka en portion eller två när suget blir övermäktigt.20181015_213334Någon som inte är lika förtjust i kantareller är Råttan men hon ÄLSKAR ändå våra svamprundor när hon kan fara omkring som en tornado i skogen. Aldrig längre bort än en vissling.20181014_174601I veckorna försöker jag äta extra hälsosamt och minska på kolhydratintaget. Inte utesluta, för det tror jag inte är bra för varken kroppen eller knoppen. Faktum är min hjärna inte fungerar som den ska utan kolhydrater. 20181015_213017För att hjärnan inte ska få soppatorsk på dagen brukar kvällsmålet därför vara det mest kolhydratfattiga. Ett super gott tillbehör jag brukar ersätta potatis, bröd, ris och pasta med är grönkål som jag fräser i olivolja och vitlök.20181015_213104Igår serverade jag därför mina smörstekta kantareller med vitlöksfräst grönkål och pulled turkey. Mumsfillibabba och väl värt att testa. //Å20181015_213038


Annons

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

För att få de senaste uppdateringarna