VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK
Annons

Tänker inte gräva ner mig – ÄN

Ett råd jag fick av min far var att alltid börja med att berätta något positivt om jag tänkt berätta något negativt. Så idag börjar jag med något SUPERPOSITIVT innan jag berättar om något riktigt dåligt.

Det positiva med denna dagen är att jag fick träffa svägisen/kollegan. Vi hade nämligen ett möte med en OERHÖRT spännande samarbetspartner och förväntningarna var inte bara höga, de slogs dessutom in!20190320_190234Jag kan inte riktigt avslöja vad det handlar om än men samarbetspartnern är Alvesta Husvagn & Fritid och kan ha något att göra med Almedalen och vår medverkan där….20190320_185935Jag kan inte säga mer i dagsläget men lär med stor sannolikhet återkomma i ämnet. 😉

Hur som helst lämnade vi stället med förväntansfulla fjärilar i magen och det var verkligen välgörande för själen att träffa både Fia och fantastiska Lillemor. 20190320_185913 Nu till det tråkiga. Dagen inleddes nämligen med ett mail från Spanien gällande normer, ansvar, certifikat och arkitekter. Det gällde såklart plattorna som blivit fel i köket och badrummen och beskedet vi fick var inte upplyftande.

Men tack vare hjälp från en räddare i nöden, med stor erfarenhet att nybyggnation i Spanien, och vår alltid lika positiva problemlösare Åke i Benahavis hoppas vi fortfarande på en lösning. Det finns ju ingen anledning att gräva ner sig för några plattor innan katastrofen är ett faktum har mitt nya förnuftiga Jag intalat mig själv… IMG_20190319_191246_378 Och om klinkerproblemet fortfarande inte är löst när vi landar på fredag får vi väl helt enkelt njuta av sol, värme och varandra under tiden som vi (eller Åke) jobbar på en lösning… //Å

Kommentera

Annons

Lillelördagsrecept – Spaghetti med Blåmusslor och Havskräftor

  Något jag älskar över mycket annat är pasta, skaldjur, vin och vitlök så vad kan väl bli bättre än ett lillelördagsrecept med just de ingredienserna och lite till?!

Receptet experimenterade jag fram av en olyckshändelse när det visade sig att jag saknade ingredienser till det jag hade tänkt laga men det blev väldigt lyckat ändå.

Låt dig nu inte avskräckas av att det verkar krångligt för det är det inte. Bara plocka fram ingredienserna och följ receptet så ska du se att du har en fantastiskt god och hälsosam pastarätt klar på under 40 minuter. Hoppas det ska smaka! //Å
20181128_000747Spaghetti med Blåmusslor och Havskräftor (9 SP)
4 port
1 nät Blåmusslor
4 Havskräftor (kan uteslutas)
300 g okokt Spaghetti
4 Vitlöksklyftor
1 msk Olivolja
250 g Cocktailtomater
1 1/2 tsk Chiliflakes
1 1/2 tsk torkade Örtkryddor
1 Fiskbuljongtärning
2 dl vitt Matlagningsvin
Färsk Basilika eller Persilja
Salt och Svartpeppar
20181128_000723Gör så här: Tvätta blåmusslorna och koka pastan al dente i saltat vatten. Samtidigt skalar och skivar du vitlöksklyftorna tunt och låter dem fräsa i olivolja tillsammans med chiliflakes och fiskbuljongtärning ca 1 minut. Tillsätt matlagningsvin, cocktailtomater, torkade örtkryddor och blåmusslor. Koka 5-6 minuter på hög värme tills alla musslor öppnat sig. Blanda musslor (släng de som inte öppnat sig) och spad med spaghettin. Salta och peppra.  Toppa med havskräftor och basilikablad eller persilja. Njut direkt!
20181128_000706

Kommentera (2)

Annons

Snart är Drömmen i Marbella sann – men först lite mera bekymmer

En ljum vind som smeker min kind, blå himmel, bara ben och remsandaler, doften av havet och kall cava på terrassen. Det är vad jag drömmer om ikväll och snart är är drömmen sann för till helgen bär det av till Benahavis i igen för fortsatta lägenhetsbestyr.20190319_181022Denna gången har jag lagt in en vilodag på schemat. En planerad sådan denna gången eftersom vi ju av erfarenhet numera känner till att affärerna är stängda i Marbella på söndagar...

Den dagen ser jag fram mest emot av alla för då ska inga beslut fattas större än vad jag ska äta och dricka samt om jag vill ha utsikten över La Concha (berget) från köksterrassen.20190319_180621Eller utsikten över havet samt Afrika och Gibraltar från vardagsrum/sovrumsterrassen.20190319_181115Kanske, kanske är lägenheten helt klar denna gång men jag är inställd på att det fortfarande återstår lite fix. När vi var nere för två veckor sedan saknades t ex fortfarande fondtapeterna i alla rummen, trägolvet skulle delvis läggas om eftersom det sviktade, några grejer skulle flyttas, andra sättas upp men störst av allt var såklart att det blivit fel klinker i båda badrummen och köket.

Men problem är ju till för att lösas och det är oerhört skönt att ha en Åke som finns på plats och styr upp allt åt oss.20190319_181145 Nu till en grej jag vill ha ditt råd om ikväll. Vi håller ju på att kika på möbler och just nu lutar det åt att vi köper en del i Sverige och fraktar ner samt en del i Spanien. Vi vill ha en divansoffa med öppet slut i vardagsrummet och denna är min favorit just nu. turinDen är supersnygg i blå sammet men jag har valt ett lite tåligare tyg i ljusgrått och tänker att jag tar upp färgerna från fondtapeten (nedan) i kuddar och ev en fåtölj i blått eller grönt istället. Vad tror du om det? //Å20190303_173827

Kommentera (2)

Annons

Ingen quick fix men ett bra erbjudande

”Skönhetsprodukter är en quick fix och sover du exempelvis för lite finns ingen antiage-kräm i världen som löser problemet med för tidigt åldrande. Men sköter du bara om dig själv ger skönhetsprodukterna bättre effekt.” – Victoria SenkpielGod morgon min vän, hoppas du har sovit gott. Själv är jag strax på väg till styrelsemötet med Företagarna […]

Read More

Annons

Sover DU naken

Nyligen hamnade jag i en intressant diskussion med min vän Doktor Helen och just eftersom hon är läkare får jag väl erkänna att jag lyssnade lite extra uppmärksamt och att det kanske finns en poäng i det hon säger. Doktor Helen menar nämligen att det är hälsosamt att sova naken och hon refererade t o […]

Read More

För att få de senaste uppdateringarna