VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Blodpudding

  • Inlägg av:
  • Datum:
  • Kategori: Allmänt
  • Kommentarer inaktiverade för Blodpudding

Jag steker bacon. Ikväll blir det blodpudding. Kanske inte världens roligaste fredagsmat, men den kommer bli gammal annars.

Kommentera

Dagens lunch – Stekt strömming med mos

Jag har precis stekt strömming som jag ska äta till lunch och middag. Mjölig potatis är snart färdigkokt  och ska alldeles strax förvandlas till mumsigt potatismos. Eftersom jag redan dokumenterat hur jag steker strömming får bilderna agera favorit i repris.

Kommentera

Priskoll – Färsk kyckling, avokado och köttfärs

Denna vecka blir det kyckling, någon form av köttfärsrätt och lite annat gottigt till middag. 

Inne på Hemköp kostade en färsk kyckling 30 kr/kg vilket är överkomligt.
Hos Coop Östgötagatan kan man denna vecka köpa 3 avocado för 15 kr.
Ica Ringen säljer köttfärs för 29 kr/kg.

Idag plockade jag fram torskfilé från frysen. Tänkte laga ägg och persiljesås med torsk och kokt potatis.

Kommentera

Hönsris med currysås

Varför säger man hönsris med currysås när det i själva verket rör sig om helt andra saker. Kokt kyckling med ris och currysås är den rätta benämningen på denna delikata rätt. Gott både till lunch och middag. Enkel att tillaga.

1. Koka en hel kyckling i cirka 1 timma/kg. Jag brukar koka i 2 timmar. Krydda spadet med kycklingbuljong, salt, peppar, curry och allt annat du tycker om.
2. Smält smör i en kastrull och tillsätt lite mjöl. Häll på spadet från kycklingen (när det kokat klart). Mjölk, grädde eller lite creme fraiche. Mer curry och voila. Där har du en god currysås.
3. Servera med ris och sallad.

Bjud en god vän och hennes gulliga hund på lunch och njut. Passa er för 8 måndersbebisar. De har extremt långa armar och ska alltid ha ett finger med i spelet.

Kommentera

Räkmacka på rågbröd

Lätt som en plätt och mycket gott.– Räkor
– Keso
– Majonäs
– Kokt ägg
– Sambal Olek
– Finhackad rödlök
– Hackad citronmeliss
– Citron
– Salt & Peppar

Allt efter smak och eget tycke, rör ihop och klicka ut på rågbröd. Smaklig måltid.

Kommentera

För att få de senaste uppdateringarna