VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Mousserat vin is the shit

mousserat Castelforte

Jag ÄLSKAR att dricka mousserat vin och skulle vilja påstå att jag blivit lite nördig vad det gäller. Champange är i mitt smak och tycke. Det finns mängder av fina mousserade viner som är godare. Mousserat vin som inte är tillverkat i Champange är dessutom betydligt mer prisvärda. Vi testade senast en ny sort vid namn Castelforte, den kostade bara 75 kr och var supergod. Den var frisk och inte så söt i smaken. Dessutom hade den väldigt fin färg. Fräsch och inte för gul. Om du är ute efter ett gott mousserat vin, kan jag verkligen rekommendera detta. Vi kommer definitivt köpa det igen.

Kommentera (6)

Jag är dum om jag fördömer något innan jag ens har provat det

oopsies

oopsies

Jag har alltid varit skeptisk till det där med LCHF. Herregud. Det känns ju totalt galet att trycka i sig en jäkla massa fett. Hur gött mår blodkärlen efter den behandlingen liksom? Igår fick jag mig dock en tankeställare när min kompis Anna-Maria menade på jag med LCHF förmodligen skulle äta samma fettmängd som jag gör idag. Tänk chokladboll utan socker och kolhydrater så har du din lilla smörklump där typ.

Okej, jag ger mig. Jag testar väl då. Mest för att inget annat har fungerat och för att det är dumt att fördöma något innan jag har provat. Om detta kan hjälpa mig att bli kvitt den otäcka sockerdemonen som ständigt viskar i mitt öra, kör till. Det jag kommer göra är helt enkelt att skippa de värsta kolhydraterna och byta ut dem mot grönsaker piffat med lite fett. Känns sjukt att äta fett för att bli av med fett. Riktigt sjukt. Jag är den största skeptikern i detta lilla experiment.

Dagens lunch bestod av Oopsie, hårt vispad äggvita ihop rörd med äggula och färskost, ost och bacon. Haha. Nåväl, ska bli spännande att se om mina Koola Anna kommer går att dra högre upp eller om de fastnar vid fötterna nästa gång jag tar på dem.

Kommentera (47)

Fiskpinnarna blir så många fler i takt med att barnaskaran ökar

DSC_2394

Innan vi fick barn åt vi fiskpinnar noll antal gånger. Idag har Lovi med sig en kompis hem från förskolan. Vi frågade vad hon ville bjuda på till middag, hon svarade fiskpinnar med köttbullar och rödbetor. En udda kombo om du frågar mig, en smaksensation om du frågar Lovi. Min erfarenhet av fiskpinnar är att de alltid bränner fast i stekpannan och att den ena sida alltid sitter kvar i pannan när man tar upp dem. Idag testar jag att lägga ut dem på en plåt istället. Har du något hemligt fiskpinneknep får du gärna dela med dig.

Kommentera (12)

Cream cheese frosting

cream cheese frosting

Alla som kan tänka sig att äta upp denna sjukt goda smet med en sked räcker upp en hand. Fördelen med att vara vuxen är att man själv avgör hur flitigt slickepotten ska användas. När jag bakade med min mamma kunde hon slicka slicka skålen så ren med slickepotten att det inte blev något över till mig. Morotskakan har jag bakat efter Leilas recept, frostingen likaså.

Cream Cheese Frosting

  • 60 g mjukt smör
  • 4 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Skal av 1 lime
  • 100 g philadelphiaost
Vispa ihop allt och bred sedan över morotskakan.

 

 

Kommentera (3)

Vilket är ditt bästa pajtips?

kycklingpaj

kycklingpaj

Idag lagade jag paj till middag. Jag är egentligen ingen pajkvinna, men det har blivit ett par på sistone. Mitt bästa tips är:

1. Göra pajbotten med vetemjöl special fullkorn. Den blir jättegod utan att för den sakens skull smaka stabbig.
2. Steka bacon och sedan lök i baconfettet.
3. Kycklingen kryddar jag med salt, peppar, paprika och vegata.
4. Buljongtärning som löses i lite vätska och sedan blandas med äggstanningen.
5. I denna form kör jag 5 ägg och 5 dl mjölk, stanningen måste täcka.

Vilket är ditt bästa pajtips?

Kommentera (3)

För att få de senaste uppdateringarna