Hej!
I min bok har jag ett recept på micromuffins, perfekt när du har bråttom på morgonen eller som ett snabbt mellanmål!
Idag testade jag en lite juligare variant med pepparkakskrydda i. En riktig höjdare!
Du behöver:
1 banan
1 dl mandelmjöl
2 ägg
1 tsk pepparkakskrydda
Mosa bananen och blanda ner övriga ingredienser och rör om. Smörj två stora koppar med kokosolja och fördela smeten i dem. Ställ in på full effekt i ca 3 min i micron. Stjälp upp muffinsen direkt.
Kram Annika
Kommentera
Heej!
Tänk vad goda saker man kan göra i micron! Som dessa chokladmuffins på 3 min t.ex!
Du behöver:
2 ägg
1 dl mandelmjöl
1 mosad banan
2 msk kakao
1 tsk honung
Gör så här:
Mosa bananen. Blanda i övriga ingredienser och rör om. Smörj 4 små koppar med kokosolja. Klicka i smeten.
Ställ in i micron ca 3 min (beroende på micro). Stjälp ur muffinsen direkt.
Ät och njut!
Kram Annika
Kommentera
Alltså, jag har fått lite smått ”dille” på micromuffins! De går ju att variera i all oändlighet! Igår gjorde jag med blåbär och hasselnötsmjöl och idag med jordgubbar och mandelmjöl:
2 ägg
1 dl mandelmjöl
0,5 mosad banan
1 tsk vaniljpulver
0,5 dl jordgubbar skivad
0,5 dl valnötter
Blanda allt. Smörj två stora koppar med kokosolja och fördela smeten jämnt. In i mikron på full effekt i 3 min.
Vänd och stjälp upp muffinsen direkt. Mums!
Kram Annika
Kommentera