VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Gluten, socker och mjölkfria kanelbullar!

  
Hej!

Mixade fram ett paleo-kanelbullerecept igår och det blev så gott!

Du behöver (ca 18 st)

  • 5 ägg
  • 4 msk honung
  • 0,5 dl kokosmjöl
  • 2 dl mandelmjöl
  • 0,75 dl smält smakfri kokosolja
  • 3 tsk bakpulver
  • 2tsk vaniljpulver
  • 3 tsk kardemumma
  • 3 msk fiberhusk
  • 1 ägg till pensling

Fyllning:

  • 1 dl smakfri kokosolja
  • 3 msk kanel
  • 3 msk honung

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg och honung poröst i matberedare. Smält kokosolja och blanda ner. Rör ner alla torra ingredienser och blanda väl. Låt svälla i 5 min. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Fukta en sked med vatten för att lättare kunna breda ut jämnt. Grädda i ugnen i 5 min. Låt svalna.

Blanda ihop fyllningen och bred över. Rulla ihop till en lång rulle genom att lätta på pappret efter hand. Skär rullen i små bullar. Lägg på bakplåt med bakplåtspapper. Pensla med ägg och grädda i 7 min.

Smarriga!

Kram Annika

Kommentera (2)

För att få de senaste uppdateringarna