VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Middag på under 15 min!

Annika_Sjöö_Paleo_30_dagar_recept10591

 

Lövbiffswok – Veckans recept! (4 portioner)

”Denna wook slänger du ihop på bara 10 min!”

400 g lövbiff

½  vitkålshuvud

1 rödlök

1 röd paprika

2 morötter

Skär lövbiffen i små strimlor. Riv vitkålshuvudet. Skala morötterna och hyvla dem med potatisskalare. Skiva paprikan. Stek alla grönsaker för sig på hög värme i en stekpanna i smakfri kokosolja. Hetta upp en till stekpanna på hög värme och stek lövbiffen på samma sätt i bara några minuter tills den fått fin färg. Blanda ner lövbiffen i grönsakerna och rör om. Salta och peppra. Servera direkt.

Ät och njut!

Fler veckans recept hittar du HÄR.

Kram Annika

Kommentera

Jordgubbs & Persikobowl – Veckans recept!

Foto: Lee Kearney Matstylist: Louise Ljung

Foto: Lee Kearney
Matstylist: Louise Ljung


Jordgubbs & Persikobowl – Veckans recept!

Bowls är lätta att göra och passar utmärkt till frukost eller mellanmål!

INGREDIENSER (1 portion):

1 skivad och fryst persika
1 dl frysta och skivade jordgubbar
0,5 dl krämig kokosmjölk (jag brukar använda Willys Garant)

GÖR SÅ HÄR:

Mixa persika och jordgubbar i en matberedare. Tillsätt kokosmjölk och mixa igen. Toppa din bowl med exempelvis jordgubbar, persika, chiafrön och hampafrön.

Ät och njut!

Fler veckans recept hittar du HÄR.

Kram Annika

Kommentera

Frukosttips!

Foto: John Hagby Matstylist: Alexandra Zazzi

VECKANS RECEPT – BANAN OCH AVOKADOYOGHURT!

Frys in bananen och avokadon kvällen innan så har du en fräsch yoghurt på bara några minuter på morgonen! Passar också bra till mellanmålet.

Du behöver (1 portion):

1 banan 

1 avokado 

Valfri mängd saft från en lime

Gör så här:

Skiva bananen och avokadon och frys ner. Mixa i matberedare eller mixer och pressa i lite lime.

Ät och njut!

Fler Veckans recept hittar du HÄR.

Kram Annika

 

Kommentera

Sötpotatispaj med nötfärs – Veckans recept!

(Innehåller reklamlänk)

Foto: John Hagby Matstylist: Alexandra Zazzi

Foto: John Hagby
Matstylist: Alexandra Zazzi

Veckans recept – Sötpotatispaj med nötfärs (4 portioner)

”Paj utan pajskal funkar utmärkt i denna kombination med både sötma och sälta”

4 stora sötpotatisar

2 ägg

300 g nötfärs

1 röd paprika

Havssalt

Svartpeppar

Sätt ugnen på 225 grader. Skala sötpotatisarna, skiva dem och koka i ca 10 min. Häll av vattnet och mixa tillsammans med äggen i en matberedare till ett mos.

Stek nötfärsen i smakfri kokosolja (jag använder Cocosa Pure). Salta och peppra. Skiva paprikan i tunna skivor. Blanda ner nötfärsen och paprikan i moset och rör om.

Klä en ugnsform med bakplåtspapper. Häll i blandningen. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.

Ät och njut!

Fler Veckans recept hittar du HÄR.

Kramar Annika

Kommentera

Äggmacka – Veckans recept!

Foto: Lee Kearney Matstylist: Louise Ljung

Foto: Lee Kearney
Matstylist: Louise Ljung

Veckans recept – Äggmacka!

INGREDIENSER (1 portion)

2 ägg

2 skivor kallrökt lax

2 skivor tomat

1 skiva rödlök

1 salladsblad

havssalt


GÖR SÅ HÄR:

Vändstek båda äggen i neutral kokosolja i en stekpanna. Salta efter behov. Lägg ena ägget på en tallrik. Lägg på lax och grönsaker. Lägg på det andra ägget och ät som en dubbelmacka!

Enkelt och gott!

Fler Veckans recept hittar du HÄR!

Kram Annika

Kommentera


För att få de senaste uppdateringarna