Heej!
Igår la jag ut den här bilden på min instastory och jösses vad många som ville ha receptet!!
Den här pizzan är superenkel att göra och passar även som förrätt eller försnacks när du bjuder vännerna på middag!
Till 8 bitar behöver du:
• 2 glutenfria tortillas (jag köpte mina på Ica)
• ca 200 g riven mozzarella eller annan valfri ost
• 1 liten burk crème fraiche (jag använde laktosfri)
• 1 liten burk löjrom eller stenbitsrom
• 1 knippe gräslök
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg tortillas på en plåt med bakplåtspapper. Strö över ost och ställ in i ugnen ca 10-12 min. Ta ut plåten och låt svalna en liten stund. Skär i bitar. Klicka ut crème fraiche, löjrom/stenbitsrom och klipp över gräslök.
Klart! Ät och njut!
Kram Annika
Kommentera
Veckans fredagsgoding!
HONUNGSROSTADE MANDLAR MED KOKOSFLINGOR
Perfekt snacks till fredagsmyset eller som topping på dessert!
200 g mandlar
2 msk honung
1 dl kokosflingor
Gör så här:
Hetta upp en torr stekpanna och lägg i mandlarna. Rör om hela tiden (det är lätta att bränna vid mandlarna). Ringla över honungen och rör om igen. Rosta fram tills att mandlarna är gyllenbruna. Ta bort pannan från plattan och häll över kokosflingor. Låt svalna i pannan och häll över i en skål.
Ät och njut!
Kram Annika
GRÖNKÅLSCHIPS
INGREDIENSER:
100 g grovt hackad grönkål
2 msk smält neutral kokosolja
havssalt
chilikrydda
GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg grönkålen i en skål och häll över kokosoljan. Blanda väl med händerna. Krydda med havssalt och chilikrydda och blanda igen. Strö ut grönkål på en plåt. Ställ in i ugnen ca 10 minuter eller tills de är krispiga.
Vill du ha mer smarriga recept?
(I samarbete med FINN CRISP)
Hej!
Det här ”försnackset” gör alltid succé när vi har vänner hemma på middag! Det är supergott och så enkelt att tillaga!
Nu har jag dessutom gjort det på FINN CRISPS två nya knäckebröd som är bakade med krispig råg som bas och smaksatt med rotfrukter och frön. Beet Boost är bakad med rödbeta och ingefära, samt toppad med chiafrön. Brödets rågbas ger en tyngd åt smaken samtidigt som grönsakerna adderar en lätt sötma.
Carrot Crunch är bakad med morot och toppad med krossade pumpafrön. Brödet har en krispig rågbas som ger tyngd åt smaken, kombinerat med en lätt sötma från morötterna. Rutmönstret på brödets ovansida ger dessutom brödet en extra luftig och krispig textur.
Dessa två produkter är helt nya på marknaden och skiljer sig från FINN CRISP original (som jag också i och för sig tycker är kanon) och passar utmärkt till mitt recept nedan!
Knäckepizza (4 personer)
Sätt ugnen på 200 grader. Bred lite olivolja över knäckebröden. Strö över mozzarellan. Lägg knäckebröden på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ca 10 min. Toppa med crème fraîche, löjrom/stenbitsrom och gräslök.
Ät och njut!
Kramar Annika
Hej!
Varför inte testa ett lite fräschare fredagsmys?
Grönkålschips:
100 g grovt hackad grönkål
2 msk smält neutral kokosolja
havssalt
chilikrydda
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg grönkålen i en skål och häll över kokosoljan. Blanda väl med händerna. Krydda med havssalt och chilikrydda och blanda igen. Strö ut grönkål på en plåt. Ställ in i ugnen ca 10 minuter eller tills de är krispiga.
Ät och njut!
Kram Annika