Kladdkaka på endast 5 ingredienser – Veckans fredagsgoding!
15 urkärnade dadlar
2 msk kakao
2 ägg
2 msk kokosmjöl
2 msk smält neutral kokosolja
Sätt ugnen på 200 grader (gärna varmluft). Mixa alla ingredienser i en matberedare och häll smeten i en liten smord rund form. Grädda i ca 10 min beroende på hur kladdig du vill ha den! Ju kortare tid desto kladdigare. Förvara i kylen.
Ät och njut!
Fler Veckans fredagsgoding hittar du HÄR.
Kram Annika
Kommentera (4)Veckans fredagsgoding – Melontårta!
Ingredienser (1 tårta, del av en vattenmelon):
1 utskuren rund del av en vattenmelon
ca 400 g kokosgrädde
1 dl blåbär
1 dl hallon
1 dl skivade jordgubbar
Gör så här:
Skär ut en rund tårtform på den tjockaste delen av melonen. Spritsa ut kokosgrädde över tårtan och toppa med bär. Skär i tårtbitar. Förvara i kylen.
Ät och njut!
HÄR hittar du fler härliga desserter!
Kram Annika
Receptfilm i samarbete med Cocosa
Mini-äppelpaj (1 portion)
1 skalat och skivat grönt äpple
0,75 dl mandelmjöl
1 msk Cocosa Pure
0,5 msk honung
1 tsk kardemumma
GÖR SÅ HÄR:
Sätt ugnen på 175 grader varmluft. Smörj en liten pajform med kokosolja. Lägg i äppleskivorna i formen. Ställ in i ugnen i 10 min. Blanda alla övriga ingredienser i en matberedare och mixa. Klicka ut blandningen över äpplena. Grädda i nedre delen av ugnen ca 15 min.
Ät och njut!
Fler Veckans fredagsgodingar hittar du HÄR!
Kram Annika
KommenteraVeckans fredagsgoding – Kärleksmums!
”En glutenfri variant utan vitt socker”
Kakbotten (1 plåt)
6 ägg
1 dl kokossocker
2 dl krämig kokosmjölk eller kokosgrädde 0,75 dl smält neutral kokosolja
2,5 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjöl
3 msk kakao
1 msk fiberhusk
3 tsk bakpulver
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och kokossocker poröst. Blanda i kokosmjölk och kokosolja och rör om. Blanda i alla torra ingredienser och rör om igen. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspap- per. Grädda i ugnen ca 15 minuter. Låt svalna.
Topping:
15 urkärnade dadlar
1 dl krämig kokosmjölk
2 msk kakao
1 msk smält neutral kokosolja kokosflingor
Gör så här:
Mixa dadlar ordentligt i matberedare. Blanda ner kokosmjölk och mixa igen. Häll ner kakao och kokosolja och mixa. Bred ut över botten och strö över kokos- flingor. Ställ in i kylen i minst 2 timmar innan servering. Kan förvaras i kyl eller frys.
Ät och njut!
Kram Annika
Hej!
Nytt stående moment på bloggen – veckans fredagsgoding!
Små mjuka chokladkakor (10 st)
1,5 dl tjockt cashewnötssmör eller mandelsmör
5 dadlar
1 ägg
2 msk kakao
1 tsk vaniljpulver
1 tsk honung
1 tsk bakpulver
Sätt ugnen på 200 grader. Mixa alla ingredienser i en matberedare. Klicka ut 10 små kakor på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i ca 8 min. Låt svalna innan servering. Förvara i kyl eller frys.
Trevlig fredag!
Kommentera (2)