Yey!! På torsdag den 22/11 öpnnar Lager 157 i Västerås! Jag och mannen ska vara på plats tillsammans med min syster och vi hoppas alla kunna hitta något snyggt. Hoppas att dem även har något åt Casper 😀
Kommentera
Denna väska vill jag ha!!! Ska antingen beställa den eller åka ner till butiken och köpa hem den!
Kommentera
4 skivor färsk rostbiff (600 g)
4 gula lökar
8 stora potatisar
25 g smör salt och peppar
1 flaska ljus lageröl (33 cl)
1 tsk torkad timjan 2 lagerblad
1 dl finhackad persilja rödbetor och saltgurka
1. Banka ut köttet till 4 jämnstora, tunna skivor. Skala och skiva löken. Skala och skär potatisen i 3-4 mm tjocka skivor.
2. Bryn löken i smör i en stekpanna och lägg över i en gryta. Bryn köttet och lägg över i grytan. Salta och peppra. Tillsätt öl, timjan och lagerblad. Fördela potatisen ovanpå. Koka upp och låta sjuda sakta under lock ca 30 minuter tills potatisen är mjuk och köttet är mört.
3. Strö överpersilja och servera med rödbetor och saltgurka som tillbehör.