Det här är kanske inget raketforskartips men många kanske inte har tänkt på det så jag visar iallafall.
Innan du spritsar ut tex maränger, petit chouxer eller eclairer på plåten så tryck ut små pluppar av smeten i varje hörn på plåten så att bakplåtspappret ligger stilla när du sen spritsar ut ditt bakverk! Ja, det var det!
Om det är nåt som får mig att få gåshud så är det att gå in en affär proppad av bakprylar! Härliga bunkar, slevar, formar, kavlar, tyllar, slickepotter mm mm!
Idag åkte jag in till stan för att hälsa på på Loppis kontor och äta lunch. Så trevligt att träffa folket bakom sighten!
Då passade jag på att botanisera runt bland mina favoritbakaffärer, mys mys.
Jag får ju liksom hejda mig och tänka vad jag verkligen behöver och vad som fattas hemma, annars plockar jag utan stopp!
Jag köpte en stjärntyll, två jäskorgar, en fyrkantig form till mina bakelser som jag ska baka nästa vecka och en efterlängtad mönsterskärare till pajlock!
Hahaha, shit vad jag har bakat semlor dom senaste två månaderna! Efterfrågan har varit så stor, folk älskar verkligen den heliga semlan =) Men idag är det grand finale och sen kommer det ta mig tusan dröja innan jag bakar härligheterna igen. Eller just det…på söndag kör jag mitt efterlängtade SemmelBombastic , hahaha, hääääärligt, ÄNNU mer semlor, puh..=) =) =) Om inte jag och Tobbe blir inbjudna till snorkalas vi också….brrrr…jag kör nässkjöljning och gurglar silvervatten som en blådåre varje morgon och kväll nu.. Jag får bara inte bli risig! …ta i trä…ta i trä…
Jag hoppas iallafall att ni har hittat lite semmelinspiration här på bloggen och kanske vågat byta ut den klassiska varianten mot nån annan såsom tex Wienersemlan,
minisemlor med lemoncurd och lakritsgrädde, chokladsemla med nougat och mocka, Petit chouxsemlor med nutella.
Njuuuuut av dagen och bjud dina nära och kära på en nybakad bakelse! Det är ju det som är så härligt med att baka, man får bjuda på det också!
Kommentera