Hej hej!
Åh, jag är pirrig i hela kroppen! Jag har anmält mig till en SH`bam kurs i April, iiiiiiiiih! Det är samma koncept och företag som kör Body Pump. Dvs förkoreograferad dansklass på 45 min med nytt program var 3:e månad. Jag har jobbat som gruppträningsinstruktör i snart 15 år nu men det var länge sen som jag klev utanför min trygga lilla box och utmanade mig. Now is the time! Är så sjukt nervös redan, hahaha! Men jag längtar samtidigt!
Hörni, det var ett tag sedan jag la ut ett kakrecept här förutom pepparkakor i julas =)
En favorit är kolasnittar. Dom slinker ner utan problem kan man säga, hehe. Sega i mitten och med riktigt härligt kraftig kolasmak som sprider sig i munnen. Numera gör jag dom alltid glutenfria men vill ni göra dom på vanligt vetemjöl så byt ut maizena (majsstärkelse) och rismjöl mot 4 dl vetemjöl.
Recept har ni här: Kolasnittar
Helt enkelt…pepparkakor 😄 Det här är mitt bästa recept på kryddiga pepparkakor som smakar rejält. Jag tycker över lag att det fjösas med kryddorna i bakning. Jag dubblar typ alltid kryddorna i recepten såsom morotskaka, lussebullar, pepparkakor mm. Ska det va så ska det va!
Ca 120 st
2.5 msk kanel
1,5 msk ingefära
1.5 msk malen kryddnejlika
2 tsk kardemummakärnor
7 st kryddpepparkorn
1 tsk salt
1 msk bikarbonat
300 g rumsvarmt smör
3 dl råsocker
1.5 dl farinsocker
1 ägg
Skal av en citron
3 dl ljus sirap
3 dl grädde
17 dl vetemjöl
(+ mer till utbakning)
1. Mortla kardemumman och kryddpepparn och sikta sen alla kryddorna och saltet med bikarbonaten.
2. Rör ihop smör, socker, kryddor och ägg.
3. Tillsätt citronskal, sirap, grädde och mjöl. Knåda till en smidig deg. Lägg i kylen så den sväller över natten.
4. Dag 2. Baka ut till tunna figurer. Grädda i 180 grader ca 8-10 min.
KommenteraHej!
Den här veckan står jag på mässa i 3 dagar och bakar från morgon till kväll som en galning! Såååå roligt! Mässan äger rum på Stockholmsmässan och heter SKYDD och jag står i BYA Väktarskolas monter som är uppbyggd som ett helt café! Jag får fria händer och bakar precis vad jag vill. Lite annat än gamla monterkarameller. Ni som har kommit fram och frågat om recept får dom här:
Kladdkakecupcakes med chokladmousse
God morgon folket!
Alltså, det är ingen panik, hehe. Nä, jag sitter och redigerar i bloggen varenda kväll nu. Det är nämligen så att när jag flyttade hit till Allt för Föräldrar så funkade allt klockrent FÖRUTOM länkarna i inläggen. Alltså ber jag er om hjälp. Om ni sitter och skrollar runt här på bloggen och klickar på en länk som inte fungerar utan får texten ”Not Found” så får ni mer än gärna meddela mig det så jag kan gå in och ändra! Det kommer att ta flera flera veckor om inte månader att ändra men med er hjälp så hoppas jag att det kommer att gå lite snabbare.
Ni behöver bara skriva inläggets rubrik i kommentarerna så hittar jag direkt.
DET VORE FANTASTISKT!
När jag ändå sitter här och pillar och pillar på tangentbordet ( kör fortfarande bara med pekfingrarna, hahaha) så hittade jag några gamla godingar och här kommer en klar favorit på kakfronten!
Glutenfria dessutom!
God morgon!
Idag är det fest hela dan. Min syster Jossans dotter Heiley ska döpas och hela tjocka släkten kommer för att vara med. Jag, Jossan, min andra lillasyster Linn ska sjunga ”Utan dina Andetag” i kyrkan fast med omgjord text så det passar bättre till ett barn. Jeff, lillebror ska spela gitarr. Han är fasen helt självlärd och spelar så jädra vackert så det är inte klokt! Ska bli skitkul!
Jag håller på med en stor chokladtårta i 3 våningar och igår kväll gjorde jag och kidsen namnkakor. Vädret är kanon och det kan inte bli bättre!
Våra kids är inte döpta. Jag gick ur kyrkan för ca 10 år sen. Jag själv är både döpt och konfirmerad men tror helt enkelt inte på allt gudssnack och religioner är inte min grej helt enkelt. För Melwin hade vi en stor namngivning med påmpa och ståt men tror ni Milou, barn nr 2 har fått nåt liknande? Nope… Ett stygn av dåligt samvete ligger här inne men jag skyller på Hela Sverige Bakar som tog all energi och tid det året som Milou var så liten.
Jaja. Nu ska jag kila ner i köket och vispa ihop frosting till tårtan. Sen drar vi till syrran och hjälper till på plats innan kl 13 då allt startar i kyrkan.
Ha en härlig lördag allihopa och hoppas ni har hittat hit nu! IT folket på Allt för Föräldrar håller på att peka om min gamla blogg hit men det strular lite. Är sååå glad över att inte jobba med datorer!
Vaniljkakor med namnstämpel och kristyr. Recept är från min bok Älska att Baka och ni hittar det HÄR.
Milou bakade en rund kaka som ska hänga på paketet 😍
Kidsen ville ha glittrigt nagellack. Dels för discot Melwin var på igår men även för festen idag, hahaha! Undrar vad dom har fått sin kärlek till nagellack ifrån???
Tårtbottnarna är redo för frakt och sen ihopmontering på plats. Recept får ni och bilder på färdiga tårtan kommer 😄
Tänkte ha den här klänningen..
