VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Pepparkaksrecept!

Hej!

Idag är det Pepparkakans Dag och det är ju lägligt så här innan jul att låta hemmet dofta av ljuvliga kryddor! Jag älskar pepparkakskryddorna. Dom är fasen genialiska tillsammans! Här är några pepparkaksrecept till er 🤗

Klassiska Pepparkakor

Glutenfria pepparkakor

Pepparkakskola

Pepparkakscheesecake

Pepparkakskolapaj

Mjuk pepparkaka, glutenfri

Å en klassisk mjuk pepparkaka

Pepparkaksbollar

Pepparkaksbiskvier

Skurna pepparkakor, glutenfria

Kommentera

Glutenfri mjuk pepparkaka

Jag kommer aldrig mer baka den vanliga mjuka pepparkakan med vetemjöl. Den här blev mycket bättre! Ääääälskart!!! Saftig, smakrik och alldeles underbar!

Glutenfri mjuk pepparkaka
Glutenfri pepparkaka
200g smör 

3 dl mjölk

1 msk ingefära

1 msk kanel

1 msk nejlika

1/2 msk kardemumma

3.5 dl råsocker

2 tsk bikarbonat

1 msk fiberhusk

2 ägg

1 dl gräddfil

6.5 dl glutenfri mjölmix

1. Pensla formen med smält smör och sätt ugnen på 175 grader.

2. Blanda smör, mjölk och kryddor i en kastrull och värm tills smöret smält. Låt svalna något och vispa ner fiberhusken. Låt stå och svälla i 10 min.

3. Blanda socker, glutenfri mjölmix och bikarbonat i en bunke och vispa bort alla klumpar.

4. Häll över smörblandningen och vispa om till en ganska tjock smet.

5. Tillsätt gräddfilen och äggen, vispa snabbt ihop till en jämn smet.

6. Häll i smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 40-45 minuter. Testa med en sticka.

7. Låt kakan vila i minst 10 minuter innan du stjälper upp den och låter den svalna helt på galler.

Kommentera (3)

Mjuk pepparkaka!

Hej!

Mjuk pepparkaka är en favorit som jag bakar varje år så ni som har följt min blogg länge känner säkert igen den här. 
Den är så förbannat saftig och god och perfekt att ta med till julfirandet eller Lucia! Recept: Mjuk Pepparkaka ❤️


På söndag är det ju faktiskt 1:a advent! Har ni nån julfeeling i kroppen än? 😄

Jag fick nog av det förbannade mörkret igår och kastade mig ner i källaren för att rota fram ljusslingorna till verandan. Nu är dom uppe och lyser upp lite extra där ute. Tänk att det gör så mycket!

Kommentera