VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Fredagstacos…som alltid…

God kväll!

Japp! Här kör vi tacos för hela slanten precis som alla fredagar senaste 4 månaderna MINST! Hahaha! Det gäller att variera både skal, chips, bröd och tillbehör. Idag bidde det räkor till. Jädra gott faktiskt! 
Imorgon är det fotbollsmatch för Melwin och jag ska servera bröllopstårta. Hoppas, hoppas, hoppas det blir bra väder! Sen är det en sån där härlig helg med planering inför min årliga träningsresa till Greklandsresa som bär av på torsdag, ååååh, längtar! Jag fnular på ett riktigt köttigt Beach BootCamp pass, Pilatespass och en Nike Training Club. Vi kommer att knata upp för Olympusberget igen och i år har jag köpt en genialisk liten midjeväska på Stadium. När köpte man en midjeväska sist? Kanske när jag var typ 6 år ? Den här gången ska den fyllas med vattenflaska, kokt ägg och en King Size Snickers. Min belöning på toppen. 
Ha nu en riktigt härlig helg ni med!
Imorgon är det Eurovision. Hmm…kanske ska ta en flukt ändå..

Kommentera

Ryggskott, kakbakning och syrade grönsaker

Det var min dag det. Fick ryggskott igår morse, suck. Kidsen somnade i soffan framför mellon i lördags och jag bar upp båda två uppför trapporna och råkade vrida mig i en skev jädra skruv för att tända Milous nattlampa.. Knakade till lite smått i svanken men inget mer med det. Vaknade upp och hade nervsmärtor i hela jävla länden. Favorit i repris. NOT. Jag är tydligen inte Pippi Långstrump…Hittade ingen vikarie till min morgonklass på SATS igår morse men drog upp en deltagare (som tur var gamla chefen) på scenen som fick vara kropp medan jag snackade mig igenom klassen. Puh, baksidan med att jobba som instruktör…på söndagar kl 09.15. 
 
Jaja, kunde iallafall inte massera idag utan har bara vankat omkring hela hela dan och provbakat recept, groddat Alfalfafrön, fixat med bokföringen, lagat middag och syrat grönsaker. Huslig in i 180! Men allt som annars konstant plockas upp från golvet ligger kvar i högar såsom tvätten, leksaker under vardagsrumsbordet, handdukar på golvet, grus i hela hallen osv. Har inte suttit ner en enda sekund för det är fasen det värsta för ryggen. Rörelse, rörelse och åter rörelse. Känns himla mycket bättre nu faktiskt och nästa vecka har jag tid hos Osteopaten, då blir det helt och rakt igen.
 
1 kg vitkål, morötter och rödkål i full fart med att syras! Värsta bästa maten till tarmbakterierna och i sin tur immunförsvaret. Mer om det och recept kommer! 
 
Imorgon blir det en härlig dag från morgon till kväll! Jag och Karin ska spela in vårt 4:e avsnitt av vårt program Carro och Karin och vi ska faktiskt vara hemma hos Fredrik Nyle’n hela dan! Wohooooo!!! Han sa ju upp sig från sitt jobb här i Stockholm och flyttade tillbaks till Hofors med sin härliga Emil för att helt satsa på bloggen  Fredriks Fika, skriva bok och fota! Alltså, tänk att kunna göra så, vilken dröm! Älskar när människor bara kör!
 
 
Jag tar med mig en LowCarb Paj med kyckling, broccoli och fetaost till lunch och rawfoodbollar med lakrits för oss att smaska på i bilen. Tar ju drygt 2 timmar att köra men det blir bara mysigt med Karin bredvid!
 
Hörni!
Har ni några önskemål på snickerier, pyssel eller bakning i vårt program??? Åh, det skulle vara så kul att höra vad ni önskar se! Kom med input för tusan! Inspelningen imorgon är till April så gärna lite somriga recept och pyssel!
 
Nu ska jag packa ihop alla ingredienser till morgondagens bakning och jag kan teasa med att det blir nånting himla smarrigt till en kopp te eller kaffe….glutenfritt…äh, ni får se! 1:a April släpper vi avsnittet!
 
GOOOOOOOOD NATT!
 
 
 
 
Kommentera

Vinn årsförbrukning av chiafrön!

God kväll allihop!
Äter ni chia regelbundet? Jamen till mellis, frukost eller efter träningen? Jag skulle tippa på att vi käkar det totalt ca 6 gånger i veckan ungefär. Jag vispar ofta ihop en burk som jag slänger lite hackade nötter på och har i jobbväskan som mellis efter en dag av mycket massagekunder och innan jag hämtar kidsen på eftermiddagen. Chia är ett rätt så dyrt litet frö och jag försöker få tag på storpack så det alltid finns hemma. 
 

VILL NI VINNA 1 ÅRS FÖRBRUKNING AV CHIAFRÖN? 

Så klart ni vill! 
Jag har en tävling nu på min Instagram @alskaattbaka i samarbete med Sellton! Sellton är ett svenskt företag som satsar hårt på hälsoprodukter så som fröer, nötter, torkade frukter, mycket ekologiskt och glutenfria mjöler. Jag köper ofta deras storpack av ekologiska mandlar, cashew och valnötter och gillar verkligen deras fräscha produkter och det är så kul att köra den här tävlingen nu! Och vet ni vad. Jag har funderat på det här med chia…att det är så förbannat nyttigt, innehåller supermycket bra protein och omega3 MEN…hur fasen tar kroppen upp det när fröna täcks av gele i en chiapudding? Dom är ju väldigt lika linfrön på det sättet. I kontakt med vatten så bildar fröet en geleaktig hinna runt sig. Härliga Matilda på Sellton gav mig svar. Som jag trodde, man bör helst krossa fröna innan man vispar ihop sin chiapudding eller mixa med stavmixer när puddingen är klar. Så kroppen verkligen får i sig allt nyttigt!
 
TÄVLING!
 
Gå in på Instagram och följ @Sellton + tipsa en vän om tävlingen! That´s it!
Vinnaren meddelas på söndag 21/2 kl 20.00!
 
LYCKA TILL NU!
Vackra lilla magiska frö ?
Kommentera

Blomkålssoppa

Japp! Idag blir det blomkålssoppa till middag med knaprigt fröknäcke och ost till. Den här soppan är en klar favorit! En vän till mig serverade som förrätt på sitt bröllop. Då fattar ni hur härlig den är! Gör dubbel sats och frys in!
 
6 port
 
1 blomkålshuvud
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
1/2 röd chili
2 dl vitt vin
2 hönsbuljongtärningar
2 dl vatten
4 dl grädde
2 dl mjölk 
 
1. Fräs blomkål, lök, vitlök och chili i lite olja.
 
2. Slå över vinet, buljongtärningarna och 
vatten och sjud några minuter.
 
3. Tillsätt grädde och mjölk och sjud tills blomkålen är mjuk. 
 
4. Mixa slät och peppra och salta efter smak!
 
Kommentera

Semmeldag & pannkaksdag!

Två härliga dagar firas på samma datum i år och det är just idag. Jag känner själv att semlor har tjatats ut i år tyvärr, hahaha, blir lätt så när man bloggar om bakning och pumpar ut recept sen flera veckor tillbaks. Och då var jag ändå sent ute jämfört med många andra ? Så, vi skippar faktiskt semlor idag och satsar på en härlig soppa till middag med pannkakor till middag! MEN, fyllningen blir mandelmassa och grädde, yeaaaaah! Ett snabbt och gott sätt att få lite semmelfeeling om det nu är så att ni är sena hem från jobbet eller inte orkar baka semlor. En turbosnabb semmelwrap kan man säga! Jädra gott sörni! 
 
Här har ni iallafall några semmelrecept och även mitt bästa recept på pannkakor. Glutenfria dessutom, mumma!
 
IMG_3494.JPG 
 
 Färdiga Semmelwrap
 
(null) 
Kommentera (7)