God kväll!
Gryn, korn, linser och ärtor sammanfattar Zetas nyhet som ni hittar vid ris och linshyllan i butiken. Perfekt att använda till lunch, middag och till och med bakverk eller så byter ni rätt och slätt ut riset mot grynen. Fibrer, protein och gott tuggmotstånd som gör gott för kroppen! Jag tycker att vardagsmaten ska vara sprängfylld av nyttigheter som boostrar kroppen både för stora och små.
Gå in och läs mer om Gryneffekten!
Jag har tagit fram ett enkelt vardagsrecept som smakade himla gott och som gick snabbt att laga. Here it is!
4 bitar lax
salt och peppar
3 dl Orzo Mix
1 rödlök
1 äpple
4 msk Zeta pesto
Kvisttomater
Zeta balsamvinäger
1. Salta och peppra laxen och stek i olivolja så den blir gyllenbrun på båda sidorna. Jag kör på hög värme och vänder bara en gång.
2. Koka upp vatten i en kastrull och häll ner Orzo-Mixen. Koka i 10 min. Häll av vattnet.
3. Blanda Orzo-Mixen med finhackad rödlök, äpple och pesto.
4. Servera med några kvisttomater och balsamvinäger ringlat över laxen.
Hej hopp!
Kommentera
Hello!
Jag är i full gång med att plocka ut kläder inför kvällens kryssning med min härliga karl! Nja, vi är inte helt ensamma som åker utan vi är ett sällskap på typ 15 pers och det är fler som jag aldrig träffat och det ska bli skitkul! Kidsen ska sova över hos morfar och längtar så dom tjatar hål i kraniet på mig. Först fotbollsmatch i Hässelby.
Jag vill åter igen tacka er alla som skickat in recept till Selltontävlingen! 74 recept kom in och jag håller på för fullt med att svara er alla på mailen! TACK!
Igår kväll var jag i Stenhamra på tjejmiddag och vi gjorde glutenfri pizza! Såååå galet gott och jag var tvungen att lägga mig ner raklång på golvet efter middagen så magen kunde spänna ut åt alla håll den ville, hahaha! Tänkte att ni skulle få receptet so here it is.
Ha en härlig lördag allihopa!
4 dl vatten
20 g jäst
1/2 dl olja
1.5 tsk salt
7 dl glutenfri mix
1. Blanda alla ingredienser i en bunke och knåda en stund så degen blir smidig. Låt den jäsa under bakduk 60-90 min.
2. Sätt ugnen på 250° . Kavla ut degen på rismjöl och lägg bottnarna på en plåt. Lägg på valfri fyllning och grädda pizzan tills den fått fin färg, 10–15 minuter.
Så mysigt när alla får kavla ut sin egna lilla klump deg och fylla med et man tycket bäst om.
Camilla tar alltid med sig lite bubbel vilket jag aldrig unnar mig så det är så jädra lyxigt!
Kommentera (2)
Hej!
Vi har precis kommit hem från en 22 timmars kryssning och jag är fasen helt slut, hahaha! Inte för att jag har festat nonstop och knappt sovit utan för att vi, tre vuxna, har haft fullt upp med 5 småhobbits mellan 3-8 år som fullkomligt köttat sig igenom varenda kvm av båten, våning upp och våning ner. Ett paradis för barn…ett totalt uttröttande dygn för alla föräldrar. Det ser man tydligt de sista timmarna innan vi nått Stockholm igen. Föräldrar tar lite hårdare i sin unges arm och väser mellan sammanbitna tänder ”Nu är det NOG! Det blir inget mer godis!” ”Sluta tjataaaaa!!!” ”Nej, nu är mammas mynt slut och spelen är trötta och måste vila.” Vi alla spejar in mot land för att se hur långt det är kvar fast vi vet exakt hur många timmar, minuter och sekunder det är tills vi lägger till. Alltså, jag tycker såklart att det är lite kul att se kidsen fara runt och leka, bara jag får mig några rundor i taxfree för att sniffa parfymer och dutta läppglans OCH köpa den nya Tobleronen Cruched Corn. My god, den är grym!
Oops, det här skulle ju bli ett grilltips! Jag fick höra av en granne om ett enkelt tips som gör att köttet inte fastnar på gallret och jag testade direkt. Jag brukar pensla gallret med olja och tycker det funkar bra men det här var så mycket enklare och funkade suveränt! Det här kanske är ett gammalt hustips, ingen aning. Nytt för mig och kanske nytt för er!
Ta helt enkelt en potatis och skär i mitten. Gnid in gallret med potatisens snittyta, that’s it!
Hej!
Ikväll kommer några vänner över och grillar och jag står och gör lite goda röror som är goda som tillbehör. En favorit är mangosalsa. Söt mango, fräsch koriander och len avokado. Här är receptet!
Ha en härlig helg nu!
Själv så startar semester på söndag kl 11 efter min sista klass på SATS. TJIHOOOOO!!!
1 mogen mango (eller fryst)
2 tomater
1 liten rödlök
1/2 kruka koriander
2 avokado
Saft av 1 lime
1/2 röd chili
1 tsk råsocker
1/2 tsk salt
Svartpeppar
Dela mangon och skär i små kuber. Gör samma sak med avokadon och tomaterna. Finhacka rödlöken, koriandern och chilin. Blanda ihop allt i en skål tillsammans med socker, salt, peppar och saft från limen.
Servera till fisk, kyckling eller annat grillat kött. Även suveränt god till tacos!
Kommentera (4)