VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Våfflor

Nu har jag tagit fram ett recept som ger tjocka, rejäla, frasiga våfflor, gött! Precis så som jag tycker dom ska va! Njut i dag, Våffeldag som det är!
20140324-212439.jpg

Ca 8 st

4 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 tsk strösocker
1 tsk bakpulver
3 ägg
50g smör, smält
3.5 dl mjölk

1. Blanda vetemjöl, salt, socker och bakpulver.

2. Vispa ihop ägg, smör och mjölk.

3. Tillsätt mjölblandningen i äggsmeten och vispa så smeten blir jämn och fin. Låt stå i kylen 15 min så den sväller lite.

4. Hetta upp våffeljärnet ordentligt och smöra lite lätt. Grädda till en gyllenbrun härlig våffla!

Jag serverar våfflorna med en klick Kesella utrört med en nypa vaniljpulver och lite skivad banan, kiwi och granatäppelkärnor.;

Kommentera (14)

Fulltös i livet

Saker och ting har en tendens att klumpa ihop sig. Förra veckan och veckan innan dess var lugna och vardagen gick sin gilla gång. Den här veckan är TOKSPÄCKAD! Nästa vecka lugn igen. Signering och Body Pump på Korpen i måndags, signering och event ikväll med bakelser till 200 pers, Lakritsfestivalen hela lördag och söndag och igår ringde TV4 Nyhetsmorgon och vill ha mig och Johnna från Hela Sverige Bakar i studion för att bjuda på brunch. Allt är sååååå himla roligt och härligt och jag längtar till varenda mission som en galning men…dygnet har för få timmar och mitt vanliga jobb snor många timmar och mina älskade rumpnissar ska fortfarande lämnas och hämtas, matas, torkas, bäras på, lyssnas på och mysas med, såklart ❤️ Kloning, where the fuck are you???

Så idag multitaskar jag i 180 blås. BVC med Milou i morse för 1.5 års kontroll, ut med hunden som inte känner lika många ruttna dofter i all nysnö så han tömmer ca 1/2 tsk urin vid varje piss, baka 8 tårtbottnar till showerna på festivalen, till Osteopaten och lirka med ländryggen som inte samarbetar med mig när jag far runt för mycket, stansa ut 600 bottnar till bakelserna som ska bjudas på ikväll…. Jag tog ledigt imorgon, bra beslut. Då hinner jag baka allt till brunchen på TV4, i lugn och ro

Kommentera

Kolla in dom här pupporna!

Skorna finns på Shoebakery!

20140310-113222.jpg
Såååå jäkla härlig!

20140310-113323.jpg
Risk för att man börjar slicka på den bara…

20140310-113417.jpg
En julig variant

20140310-113709.jpg
Allvarligt, den här måste jag bara köpa till Milou!

Kommentera

Min lista

Jamen vad tusan, när vi ändå håller på med sjukstugetemat så lägger vi en liten nätt öroninflammation på morsan också. Det har jag fasen inte haft sen jag var liten men kommer ändå ihåg nu hur j-vla ont det gjorde.
Jag googlade huskurer så nu ligger en tsk riven lök inlindad i gasbinda i min hörselgång och spänner sen en timme tillbaks och det gör faktiskt inte ont längre, bra bra.

Jaja, skit samma. Melwin och Tobbe är på IKEA för att köpa en leksaksback till vardagsrummet så vi slipper ha utspridda prylar överallt.
Milou somnade som hon brukar och jag parkerar stjärten i soffan och kollar Hela England Bakar Masterclass. Mysmys!

Jag är så sjukt baksugen nu och sitter och tittar igenom min långa receptlista som jag alltid har liggandes i köket. Många många recept som jag vill testa, både favoriter och nytt. Hmm… Jag skulle vilja testa att göra chokladcroissanter. Det var många år sen sist och jag älskar att göra smördeg! Hoppas jag får lite space att göra dom idag

Kommentera (2)