Hej!
Lördag igen! Jag står i köket och förbereder för nästa helgs kalasbombastic då vår lilla böngrodd fyller 5 år ❤️❤️❤️
Hon har beställt minihamburgare med morotsstavar och dipp och marängswiss till efterrätt.
Maränger är ju så lätt att göra själv och det mesta av jobbet sköter sig av sig självt i ugnen. Färga smeten med härliga färger! Bode kids och vuxna blir alltid förtjusta ?
Ca 75-100 st
3 äggvitor
2 dl socker
1 tsk citronsaft
1 tsk majsstärkelse
Pastafärg
(Finns på nätet och i vissa bakbutiker)
1. Vispa äggvitorna med citronsaften och 1/3 av sockret till vitt fast skum.
2. Tillsätt resten av sockret och majsstärkelsen och fortsätt vispa till vita blanka toppar som behåller sin form även om du vänder bunken uppochner.
3. Dra streck med pastafärg på insidan av en tom spritspåse och fyll sen på med marängsmeten.
4. Fäst ett bakplåtspapper med en liten dutt marängsmet i varje hörn och spritsa ut små fina maränger stora som en 5-krona. (Gammal 5-krona, hehe..) Torka marängerna i 120 grader i ca 45-50 minuter eller mer beroende på ugn.
5. Jag brukar låta plåten stå kvar i ugnen nån kvart till med ugnsluckan på glänt med hjälp av en grytlapp. Dom skall kännas lätta och torra och lossna lätt från bakplåtspapperet.
