VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

#Önskebullen

Varje år så köps det julklappar för många miljarder bara i Sverige. Vi bombarderas av reklam på tv, i tidningar, leksakskataloger som barn suger åt sig som torra svampar av alla intryck och önskelistorna blir milslånga. Och så kan det få vara tycker jag. Barn får önska sig presenter och längta till julafton. Det hör till. Men så finns det ungar som inget hellre önskar än att få vara friska och kunna göra vardagliga saker såsom våra kids. Gunga i parken, leka med en hund, hoppa hopprep med sin bästis, bada i ett hav…men som inte kan pga allvarliga sjukdomar. Helt enkelt saker som inte kan slås in i juliga fina paket.
 
Stiftelsen Min Stora Dag har tillsammans med Bonjour tagit fram dels en önskekatalog som innehåller barns högsta önskningar men också en lussebulle i form av en stjärna som kommer att säljas på bla 7-eleven, ICA, Coop och Pressbyrån över hela landet. 
 
 
 
För varje önskebulle ni köper
 går 1:- till att uppfylla sjuka 
barns önskningar!
 
Det här tycker jag är fint och en enkel sak att bidra med. Gott och enkelt! Hjälp till att sprida budskapet så det vara väller in pengar från hela vårt stora land så att älskade barn får sin önskan uppfylld ❤️ Berätta om Önskebullen på Facebook, Instagram, Twitter eller blogg och märk med #önskebullen ?
Du kan också Swisha ”önskebulle” och valfritt belopp till 123 900 5133 
Älskar Swish ?
 
 
 

 
 
 
 
 
Kommentera

Saffranssemlor

Saffran är härligt och det ger ju en sån fantastiskt fin färg! Här är ett recept på saftiga semlor med saffransbröd, fyllda med mandelmassa med rostad mandel.
 
 
Saffranssemlor
 
Saffranssemlor Ca 20-25 st
 
20g jäst
5 dl ljummen fet mjölk
1g saffran (2 paket)
1.5 dl råsocker
1 tsk salt
15 dl vetemjöl (900g)
150g rumsvarmt smör
 
Rostad mandelmassa:
200 g sötmandlar
2 bittermandlar
2 dl rårörsocker
En nypa salt
1/2 dl vatten
 
5 dl grädde
Florsocker
 
1. Lös jästen i mjölk och saffran och tillsätt övriga ingredienser förutom smöret. Arbeta degen i några minuter tills den känns smidig och släpper bunkens kanter.
 
2. Tillsätt smöret och jobba in det plus lite extra mjöl. Jäs övertäckt i ca 2-3 timmar.
 
3. Forma 20 bollar och jäs igen 2 timmar under kökshandduk på plåt med bakplåtspapper.
 
4. Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda i 230 grader tills dom är gyllenbruna både på ovan- och undersidan. Svalna på galler under kökshandduk.
 
5. Mandelmassa: Rosta mandeln i ugnen i ca 10 min. Mixa fint tillsammans med socker, salt och lite vatten tills det blivit en krämig smet. Du väljer själv hur slät du mixar den. Jag gillar när det är lite chunks i! Känns det torrt så tillsätt lite mer vatten.
 
6. Montera: skär ett lock på varje bulle och gröp ur lite av inkråmet. Fyll hålet med mandelmassa och spritsa på vispad grädde. (Du kan också blanda inkråmet med mandelmassan) På med locket och pudra över florsocker!
 
IMG_3348.JPG Jag slutar knåda preciiiiis när degen släpper bunkens kanter. Ganska lös deg, då blir det saftigare semlor sen 🙂 IMG_3403.JPG Före/efter jäsning. IMG_3404.JPG Jag brukar väga degbitarna så dom blir lika stora, ca 80g/st. Rulla på bänken, dra ihop degen under bollen till en liten ”navel” för att få den jämn, lägg på plåt med den ner.
Kommentera

Det blev en himla härlig jul

Julafton är över och snart juldagen med. Jag älskar dom här dagarna direkt efter julafton. Det känns så lugnt och skönt och alla bara fnular med sitt och myser omkring hemma. Vi har i och för sig firat lilljul idag hos Tobbes föräldrar och blivit servade med god mat och paket till kidsen. Hoppas att ni också haft en härlig jul! Här kommer några bilder från julafton och juldagen. Imorgon presenterar jag första nyårsdesserten! IMG_2788.JPG Hos mamma i Vallentuna! IMG_2783.JPG IMG_2782.JPG IMG_2785.JPG Kalle Anka kl 15. Herr Dorsin var en grymt bra julvärd tycker jag! IMG_2815.JPG Både Moss och Annie hade julrosett Julgodis Mitt bidrag var julgodiset. Vaniljkola med flingsalt, lakritskola och fudge med jordnötter. IMG_2775.JPG Tomten kom så klart! IMG_2767.JPG Melwin svidande snabbt om till sin Spider-Man dräkt som han fick av ”tomten” IMG_2751.JPG Kl 23.00 var det dax att åka hem då jag kom på att jag fotat hela dagen utan att få en enda bild med mig med, hahaha! Jag gillar inte att bli fotad men det är ju kul om man finns med på nån jävla jul. Kidsen var likbleka i nyllet av trötthet och bara suckade när jag propsade på en liten gruppbild…stackars älskade barn. Milou ser ju död ut! 2 min senare sov dom. IMG_2745.JPG Dagens firande hos farmor och farfar! Spiderman dräkten på så klart.. IMG_2753.JPG IMG_2736.JPG En gran i silver, finfint! Ja, det var det! Nu är det lediga dagar som gäller och mitt källarprojekt ska få lite kärlek. Måla taket sista varvet och välja färg till väggarna. Tror det blir en ganska mörk, typ duvblå färg. Snyggt i ett tv-rum och till det granitfärgade golvet..äh, vi får se vad det blir. Allt ska vara färdigmålat innan den 6:e januari har jag satt. Bra med deadlines så det händer nåt. Nu ska vi fortsätta att kolla på Breaking Bad! Bra serie! IMG_2816.JPG
Kommentera

GOD JUL!

IMG_2723.JPG Nu sitter vi i bilen på väg ut till Vallentuna där mamma & Co bor <3
Hoppas att ni får en riktigt riktigt härlig dag! Vi ses imorgon!
Kommentera

Klapperiklapp…

40 min kvar till julafton 😉 och jag sitter och slår in julklappar. Skulle ju visa er hur mina små kanelstänger tog plats på snörena.. Jag tycker det blev superfint! Så här ser mina paket ut i år. Brukar köra lite tema.
 
Ha en riktigt härlig julafton imorgon, hur ni nu tillbringar den!

IMG_2716.JPG

IMG_2718.JPG

Kommentera