VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Vinnarboken kan bli din!

God morgon alla härligheter!
 
Hoppas ni såg finalen av Hela Sverige Bakar igår! Det gjorde jag, såklart! Jag satt och kände hela känsloregistret på nytt och kunde inte hålla mig för tårar när finalisterna fick krama om sina barn, shit, tufft!
 
Priset man vinner är ju att skriva sin egna bakbok och idag släpps Alexandra Larssons bok!

IMG_1566.JPG

Kapitel ur boken: Hyllning till mina kära och till barndomen, På kakfatet, Extra allt och lite till, Livets bättre val, När jag bjuder in till fest.
 
Jag råkar ha två signerade ex sörrni och nu kan en bli er! YEAAAAH! (Ja, en behåller jag själv, hihi)
 
Jag kommer lotta ut den på söndag kl 21.00 och det enda ni behöver göra är att skriva till mig här under på ”skriv en kommentar”
 
Om ni bara skulle få äta ett enda bakverk i resten av ert liv, vad skulle det vara då?
 
Nu ska jag fixa mig iordning och ge kidsen frukost och dra iväg för att knåda kroppar. Ha en härlig fredag!
Kommentera

VINNARE AV HELA SVERIGE BAKAR 2014!

TJIHOOOOOO!!! Nu är det äntligen officiellt!!! Finalen av årets Hela Sverige Bakar är klar och vinnaren är…….. ALEXANDRA LARSSON!

IMG_1567.JPG Stort varmt grattis och många kramar från mig till dig! Lycka till nu! IMG_1505.JPG

Imorgon kommer jag ha en liten utlottning av ett ex av hennes bok! Självklart signerad 🙂 Tänk efter redan nu..om ni bara skulle få äta ett enda bakverk i resten av ert liv, vad skulle det vara? Mitt vet ni nog redan…KANELBULLE! Hej hej!
Kommentera

På torsdag är det finaaaaaal!!!

Ja, ta mig tusan! På torsdag har det gått nästan ett år sedan vår final sändes och allt blev officiellt. Shit pommes frites vilket konstigt, härligt och galet år det har varit. Jag var på inspelningen och det kommer bli spännande så ni bara måste kolla på Kanal 7 kl 21.00! Jag får många frågor om hur det känns att inte längre vara regerande mästare, vad jag tycker om att nån annan får stå rampljuset, om jag är orolig för att det är slut för mig nu och bla bla bla. Här kan ni läsa en intervjuv som jag gjorde för Loppi häromdan där jag berättar om mina tankar om det hela. IMG_7117.JPG Finalfatet med 5 olika munsbitar som skulle representera Sverige i ett internationellt sällskap.
Kommentera

Vad jag har längtat!!!

Oh my god. Jag är lycklig i varenda cell!
 
Kom precis hem från ett svettigt, köttigt Kickboxningspass på Sportgarden. Mina händer skakar, knogarna är illröda och svullna och låren är trötta, underbar känsla som jag saknat länge länge. Jag pysslade med thaiboxning och fitnessboxning för över 10 år sen på Vallentuna Boxing Camp och sen jobbat som instruktör i några år men nu var det länge sen jag hade händerna i ett par stinkande boxhandskar. Melwin går på Judo på lördagar och jag såg att dom hade öppet hus i två veckor nu. Drog med mig min bästa träningspartner Lisa som inte bangar för nåt och vi vill båda börja köra måndagar nu. Ååååh, hoppas det funkar i familjepusslet! Det finns ingen bättre träning!!! Får se hur kroppen känns imorgon, hehe…mör och fin 🙂
 
IMG_0216.JPG
 
Här har ni gårdagens tårtbakning på TV4 Nyhetsmorgon 🙂
Kommentera

Jamen det blev ju himla gott!

Nu är jag hemma igen. Det var lika kul som alltid att vara med på TV4 Nyhetsmorgon! Många mysigt människor i personalen, studiovärdinnor, kameramän och tekniker osså Tilde som programledare. Alla blir glada när det doftar nybakat i studion! Bakning sprider glädje helt enkelt!
Tårtorna gick åt som Emils julbord till fattighjonen i Lönneberga, hehe..

Receptet på Johans tårta hittar ni på här! Den var grymt god!

Här har ni receptet på min tårta! Jag har gjort den förut men det är min absoluta favorit! Och såååå lättbakad, promise!

IMG_0184.JPG

Chokladtårta med lakritsfyllning

Botten:
5 dl vetemjöl
5 dl strösocker
2 dl kakao
2 tsk bakpulver
1.5 tsk bikarbonat
2 tsk salt
2 tsk vaniljpulver
2.5 dl gammaldags mjölk
1 dl neutral olja
2 ägg
2.5 dl kokande vatten

Fyllning:
350g rumsvarmt smör
4 msk Lakritspulver
1.5 tsk salmiaksalt
8 dl florsocker
2 msk mjölk

Spackel:
300g rumsvarmt smör
1.5 dl kakao
9 dl florsocker
1 dl mjölk
2 tsk vaniljsocker

1. Blanda ihop vetemjöl, socker, kakao, bakpulver, bikarbonat, salt och vaniljpulver i en bunke.

2. Tillsätt mjölk, olja och ägg. Vispa på högsta effekt tills allt gått ihop.

3. Koka upp vattnet och tillsätt försiktigt under lugn vispning. Öka successivt farten och avsluta med att vispa på högsta effekt i 1 min så det kommer in luft i smeten.

4. Fyll två smorda formar med löstagbar kant, ca 22 cm diameter. Kläm gärna fast ett bakplåtspapper i botten på formarna. Grädda mitt i ugnen ca 35-40 min i 180 grader. Stick ner en tandpetare och känn att den inte är kladdig, då återstår lite mer gräddning.
Låt dom svalna något i formarna innan du tar ut dom för att svalna helt under handdukar.

5. Fyllning:
Vispa smöret vitt och pösigt i hög hastighet. Tillsätt resten av ingredienserna och fortsätt vispa på hög effekt!

6. Dela bottnarna i två lager så du får totalt 4 bottnar. Bred fyllning på 3 lager.

7. Spackel:
Vispa smöret mjukt och fluffigt och sikta ner kakao, florsocker och vaniljsocker. Blanda. Tillsätt mjölken och vispa fluffigt. Spritsa rosor över hela tårtan så den täcks.

 

Här är några bilder från morgonen!

IMG_0174.JPG

Det är det bästa nästan, att bli sminkad och pillad på så tidigt på morgonen!

IMG_0173.JPG

Premiärsminkning på Johan. Nån gång ska vara den första!

IMG_0181.JPG

Min tårta, redo att rulla ut till studion och smakas av!

IMG_0190-0.JPG

Johan i  full gång med sista garneringen.

IMG_0185.JPG

R.E.A gänget fick min tårta som födelsedagstårta! Dom firar 15 år i år, grattis!

IMG_0188.JPG

Jamen så prydligt och städar det ser ut..=)

IMG_0201.JPG

Gillar den här bilden bättre!

 

Nu brassar vi lite lunch och resten av dagen ska bli lugn och skön. Jag känner för att se en riktigt bra film ikväll! Det var länge sen! Nån som har nåt förslag på en bra rulle?

Njut av söndagen nu och baka en tårta vettja! 🙂

Kommentera