VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

GRATTIS MELWIN 7 ÅR! ❤️

För 7 år sen föddes du. Kl 03.12 på BB Stockholm. Fort gick det och det var omvälvande att bli mamma för första gången. Det är ju liksom du som har lärt mig att bli förälder och det finns ingen större kärlek. 

Vi älskar dig Melwin ❤️

Kommentera

Förberedelse är THE GOLDEN KEY!

Varannan måndag slutar jag jobba kl 12 och det betyder helig tid hemma att fixa med bloggen, gå ut med Moss om han är hemma och som idag, förbereda middagen! Jag har gjort det nu i ett par veckor och det är det mest geniala, härliga tricket i vardagen enligt mig. Hahaha! Ibland kan jag känna att det kanske vore så galet mycket härligare att göra nåt annat än att laga mat mitt på dan när jag har några egentimmar innan kidsen ska hämtas men jag har omvärderat. Snackade med en annan morsa i skolan för ett tag sen och hon lagade alltid mat på kvällen när ungarna lagt sig till middagen dagen efter för att spara tid och energi. 

Det går snabbare att laga mat ifred utan tjat från hungrigt småfolk och spring runt benen. Jag kan öppna kökslådorna utan att orsaka skallfrakturer på nån stackare tvåäpplenhöghobbit som står i vägen. Jag får mer tid att i lugn och ro vara med kidsen när dom väl är hemma och vi hinner i god tid till fotbollsträningen som är kl 18 på måndagar. Jag blir en trevligare homosapiens. Jag står inte i panik med röven upp i taket och nyllet ner i frysboxen och rotar febrilt efter nåt att steka och koka när klockan är 17, mm mm. Listan kan göras  lång och jag summerar allt med att det helt enkelt blir mer harmoni i vardagen när man tar sig tiden att orka förbereda. Yes, yes, yeeeees! Idag blir det spenatsoppa med ägg och knaperstekt bacon. Det slukas av alla i familjen och går jäkligt snabbt att koka ihop.
Ca 6 port

4 vitlöksklyftor
2 gula lökar
1 kg fryst spenat
2 grönssksbuljongtärningar
7 dl vatten
4 dl havregrädde
Salt och peppar
6 kokta ägg
Bacon
1. Hacka all lök fint och stek genomskinlig i smör.
2. Lägg i spenaten och låt tina helt med lock på. 
3. Tillsätt buljongtärningar, vatten och havregrädde och koka i 15-20 min.
4. Smaka av med salt, peppar och lite chilikrydda. Jag brukar mixa soppan slät med stavmixer men det är valfritt så klart. 
Servera med hårdkokta ägg i bitar och knaperstekt bacon som är gott att strö över om man vill!

Nu när middagen är klar och bordet dukat är klockan 13.30. Låter ju nästan äckelhurtigt va?! Det får det vara idag för man vet aldrig när kaosorkanen drar över huset ? 
Jag ska upp till centrum nu och snoka efter present till Melwin och grejer till hans disco som äger rum på fredag. 
Hej hej!
Kommentera

En jädra härlig helg!

Igår hade vi middagsgäster i form av Nina med familj och Fredrik med sin Emil! Det var länge sen jag skrattade så mycket! Helt galna samtalsämnen och mycket gemensamt eftersom vi alla bloggar men även varit med i Hela Sverige Bakar. Så himla härligt att bara sitta i lugn och ro och äta medan kidsen har hur kul som helst tillsammans! Jag ville inte att kvällen skulle ta slut helt enkelt men det gjorde den och vi bestämde oss för att ses snart igen. 
 
 
 
Fler kockar, bättre soppa! 
Glutenfritt och hälsotema på middagen. Lax med getost och honung, melon, kycklingspett, sallad, sötpotatis och rödbetor i ugn, guacamole och lite annat gott! 
 
Tobbe, Nina och Tony ?
 
Fredrik och Emil (som ser lite allvarlig ut men det var nog enda sekunden den kvällen för han klagade på ömmande kinder på vägen hem pga av allt skratt ?)
 
Kladdkaka i glas var mitt bidrag till efterrättsbordet. Nina tog med sig en vit kladdkaka med rabarber och hallon som var supergod och Fredrik hade gjort en tryffeltårta a’ la Paleo. Hela middagen var glutenfri.

Ninas härliga kladdis! 

Hehehe…?
Idag har vi haft kalas för Melwin som fyller 7 år på onsdag plus att jag har haft en beställning av lite bakat. Vårt hus har helt enkelt doftat bullar och kakor hela dan idag! 
Melwin beställde en chokladtårta. 
…o lite bullar…
…o lite havrebollar…
…o lite hälsosamma pepparkaksmuffins a’ la Paleo.
Det blir en hel hög med folk när släkten samlas ❤️

Milou var inte glad. Hon ville blåsa ljusen…
Ja, på onsdag får vi i familjen fira på riktiga födelsedagen och på fredag kommer hans polare hit för då är det disco som gäller! 
Ladda inför nya veckan nu hörni!





Kommentera

Minnen från Juni 2013

Tiden går fort. Himla fort! Det är redan två år sedan jag vann Hela Sverige Bakar! Gaaaaaalet ? Jag kommer ihåg finaldagen som igår. Så många känslor som en människa kan känna kände jag den dagen. Nervös, pirrig, glad, ledsen, arg, uppgiven, hoppfull, galen, misstänksam och längtan…en längtan som fan skar i bröstet.  Jag hade inte träffat mina älskade ungar på 3 veckor och det kändes rent ut sagt förjävligt. Jag kände mig som världens sämsta morsa som lämnat min lilla 8-månaders, helammandes dotter och min älskade 4-åriga pojke. Så klart dom hade det bra med sin pappa men många tvivel värkte i mig under hela resan på Taxinge. Jag satt och pumpade bröstmjölk mellan tagningarna och produktionen på Meter TV pressade mig varenda dag på känslor. ”Hur käääääns det att vara utan dina barn Carro?” ”Du måste ju bara längta ihjääääääl dig!” ”En sån liten dotter hemma…” ”Vad skulle du säga om du började den tekniska utmaningen och så satt dom där på bänken, Melwin och Milou?” ”Du säger att du vill vara ifred i köket och jobba ensam…skulle du verkligen vilja det nu???” ”Tänk deras små händer i degen, åååååh vad gulligt!” 
Så höll dom på tills det brast och jag stod där framför kameran med knöggliga, ömmande pattar och svarade på frågan..”Så Carro, hur känns det att inte lyckas med bullarna då? Var inte det din grej?” Då ville jag åka hem… Men, envis som en gammal sate och med en galen tävlingsmänniska i kroppen tog jag mig vidare program efter program och så plupp, vann jag. Galet, helt galet. När jag äntligen fick krama om Melwin…när hela min familj suttit och tittat på oss finalisten i över 2 timmar när vi bakade den tekniska utmaningen i tältet…när vi äntligen fick hålla om varandra…fy faaan. Jag höll på att svimma. Melwins lilla kropp bara skakade och han grät och hulkade. Han ropade ”MAAMMAAAA!!!” i mitt öra och klamrade sig fast hårt som en apunge. Jag ville aldrig släppa honom igen i mitt liv men jag var tvungen att gå in i tältet igen och presentera bakverken. Puh…shit, nu kommer tårarna. Älskade älskade ungen min. Och Milou då. Hon hade fått en framtand och lärt sig stå och kände inte alls igen mig. Hon tittade på mig snabbt när Tobbe kom fram med henne och sen stirrade hon vidare på alla människor runtomkring. Det kändes jättekonstigt…och inte alls bra. Men efter nån timme, när alla gått hem och lugnet lagt sig och bara fotograferingen återstod…då sög hon tag i mig med blicken och höll kvar länge. Köndes som flera minuter. Hon granskade mitt ansikte som att hon försökte memorera och minnen kom upp. Sen sträckte hon upp sina små armar mot mig och log och ville bli kramad. Jag undrar än idag om det har satt spår i henne. Om det ör nån gång man absolut inte ska vara borta från sitt barn så är det runt 8-9 månaders ålder för då är anknytningen som viktigast. 3 veckor är lång tid i en liten människas liv. Min lilla böngrodd. Att krama om Tobbe ska vi inte tala om. Shit, vilken känsla! Tryggt, hemma, min karl. Min snygga härliga karl, min Tobbe. Nu ville jag hem. Hem till Vällingby.
Ja ni, vilken resa. Och det verkar inte ta slut för baka gör jag ju för fasen jämt, hahaha! Jag har lyckats klamra mig fast i branschen lite här och där och det var mitt mål. Att både massera och baka. Två jobb som jag älskar och vill fortsätta med tills händerna säger stoppipopp. 
Ojojoj, minnen för livet och som jag håller kärt för roligt var det också. Förbannat jävla roligt och härligt och en situation som egentligen passade mig som handen i handsken. 
Om 24 timmar vet vi vem som vinner årets Hela Sverige Bakar. Ni kollar väl 7:an kl 21.00 imorgon? Det ska jag. Även om jag satt där i publiken, hehe..
God natt till er härliga läsare och följare!
Som jag sagt förut, det är så fantastiskt att så många hänger med här på bloggen! Tack till er ❤️
Kommentera

#Önskebullen

Varje år så köps det julklappar för många miljarder bara i Sverige. Vi bombarderas av reklam på tv, i tidningar, leksakskataloger som barn suger åt sig som torra svampar av alla intryck och önskelistorna blir milslånga. Och så kan det få vara tycker jag. Barn får önska sig presenter och längta till julafton. Det hör till. Men så finns det ungar som inget hellre önskar än att få vara friska och kunna göra vardagliga saker såsom våra kids. Gunga i parken, leka med en hund, hoppa hopprep med sin bästis, bada i ett hav…men som inte kan pga allvarliga sjukdomar. Helt enkelt saker som inte kan slås in i juliga fina paket.
 
Stiftelsen Min Stora Dag har tillsammans med Bonjour tagit fram dels en önskekatalog som innehåller barns högsta önskningar men också en lussebulle i form av en stjärna som kommer att säljas på bla 7-eleven, ICA, Coop och Pressbyrån över hela landet. 
 
 
 
För varje önskebulle ni köper
 går 1:- till att uppfylla sjuka 
barns önskningar!
 
Det här tycker jag är fint och en enkel sak att bidra med. Gott och enkelt! Hjälp till att sprida budskapet så det vara väller in pengar från hela vårt stora land så att älskade barn får sin önskan uppfylld ❤️ Berätta om Önskebullen på Facebook, Instagram, Twitter eller blogg och märk med #önskebullen ?
Du kan också Swisha ”önskebulle” och valfritt belopp till 123 900 5133 
Älskar Swish ?
 
 
 

 
 
 
 
 
Kommentera