VISA ARKIV & KATEGORIER   |   SÖK

Doptårta a’ la Chocolate Dream

God dagens!

Chocolate Dream kallar jag dagens doptårta till lilla Olivia som döps idag. Det är mitt absoluta favoritrecept när det kommer till chokladtårtor. Alla älskar den! Jag med, hehe.. Jag valde att göra den som naked cake där bottnar och fyllning syns. Tycker det blir himla fint med alla bär som är doppade i vit choklad och  dekorerade med guldpulver. 

Jag har tagit 1.5 delar av receptet. Det räcker perfekt till 45 personer. Mått på bottnarna är 25, 20 och 10 cm.

Recept har ni här: Chokladtårta 💕


Nu ska jag kötta Body Pump kvartal i Frescatihallen! Wihoooo!!! Program 100!

Tårta…träning…balans i livet? 😂

Kommentera

Naked Cake 

Hej!

Igår var det som sagt dop för min systerdotter Heiley. Det var så himla fint alltihop och alla blev mätta och belåtna efter en härlig buffé med vietnamesisk nudelsallad och dubbelmarinerad kyckling, ost, kex, goda röror och fantastiskt bröd. Mitt mission var att göra doptårtan och planen var chokladbottnar med chokladsmörkräm och spacklad med ceriserosa creamcheesegrädde…men, precis när jag tänkte att frostingen var färdigvispad så inser jag att den kommer att skära sig. Det har fasen ALDRIG hänt förut. Tror det berodde på att grädden blev för varm och att jag råkade slänga i för mycket florsocker.. Jaja, skit samma för tiden var för knapp för att hinna dra iväg och köpa nya ingredienser så planen fick ändras kvickt och…det blev en naken liten tårta. Det är ju trots allt det som är trendigast just nu, hehe.. Jag tycker den blev fin men jädrar vad man ska svettas ända till slutet, puh.



Tårtan är för 50 personer och bottnarna har måtten 22, 18 och 10 cm. 

Jag gjorde dubbel sats av mitt recept på Chokladtårta

Dekorerad med rosor, hallon, jordgubbar och blåbär. Pudrad med lite florsocker. 

Älskade syster med dottern Heiley Elsa Josefina ❤️

Milou & Melwin ❤️

Kommentera

Turkos doptårta

Hej!
 
Lördag och solen skiner! Det är ju vårkänslor i luften, iiiiiiiih!!! 
Jag har precis levererat en doptårta till lilla Charlie. Chokladbottnar, chokladsmörkräm och spacklad med marängsmörkräm i turkost. Dekorerad med kakor från min bok, ”Dinosauriekakor” fast utstansa i bokstäver och glaserade i olika färger. Jag är nöjd! 
 
 
 
Tårtan är beräknad till 40 pers men jag lägger alltid på några bitar till för att vara på den säkra sidan. 
 
HÄR HAR NI ALLA RECEPT!
 
Chokladtårta (1 1/2 sats bakat i 26, 20och  10 cm formar)
 
Marängsmörkräm (dubbel sats och utan jordgubbar. Färgad med torkos pastafärg))
 
Figurkakor (frös in den deg som jag inte använde upp)
 
 

Småpill med bokstäverna 😄 

 
Stödpinnar i bottentårtan. Placeras i en ring något mindre än vad den 2:a tårtan är. Kapas precis i jämn höjd som tårtan. Hellre för korta än för långa.
Plupp, plupp med marängsmörkrämen. Tryck till med spatel eller sked.
Centrumpinne igenom hela tårna 1 och 2 som kapas precis vid ytan av tårta 2. Som ni ser så har även tårta nr 2 pinnar i sig så den översta tårtan kan stå stadigt. Både tårta nr 2 och 3 står alltså på en varsin tårtplatta som jag gjort ett cm stort hål igenom.
Avsluta hela bygget med att trycka igenom en enda lång centrumpinne genom hela tårtan. 
Spackla slätt och dölj hålet på toppen.
Nu är det en totalt stabil tårta som tål en guppig bilfärd och en servering med slö kniv 😄

Hej hopp!
 
Kommentera