Chokladbollens Dag idag!
Håller ni med om att en enkel chokladboll med en touch av kaffe och salt är ett galet underskattat bakverk? ? Idag blir det chokladbollar som lördagsgodis här hemma! Älskart ??
12 bitar
200g rumsvarmt smör
2.5 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
7 dl havregryn
1.5 dl kakao
En nypa salt
2 msk starkt kaffe
Dekoration:
1/2 dl grädde
100g vit choklad
Strössel, pärlsocker, kokos
1. Knåda ihop ihop alla ingredienser till en härlig chokladbollsdeg. Ta lite deg och rulla till 12 bollar. Rulla dom i kokos, strössel eller pärlsocker.
2. Ta resten av degen och forma en runt tårta med fina kanter. Fukta kanten lite runtom och rulla hela tårtans kanter som ett hjul i kokos eller pärlsocker.
3. Finhacka chokladen. Värm grädden och häll över chokladen. Rör sakta till en jämn ganache. Häll ganachen över tårtan och bred ut. Placera chokladbollarna i en ring på tårtan.
Kommentera